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14 novembre 2016 1 14 /11 /novembre /2016 16:08

L’autre jour, je vous ai proposé une recette gourmande à base de potiron. S’il s’agit d’un potiron (ou autre courge) avec de belles graines, surtout, ne les jetez pas !!!!

Graines de courge épicées

Ingrédients :

Les graines d’un potiron, lavées et séchées

½ cs d’ail en poudre

½ cs de sel

¼ cs de piment en poudre

1cs d’huile d’olive

 

Préchauffer votre four à 200°.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, afin qu’ils enrobent harmonieusement les graines.

Étaler les graines sur la plaque du four, en une seule couche, et laisser cuire 15-20 minutes (en surveillant pour qu’elle n’éclatent pas).

Laisser refroidir, et déguster !

Graines de courge épicées

Voilà une idée originale pour l’apéro, non ? Et quel plaisir d’utiliser tout un légume…. S’il s’agit d’un beau potiron, allez jusqu’au bout en faisant une Jack lantern de la peau….

 

Bon appétit et à très vite !

Graines de courge épicées

La recette (en gras) est tirée du blog She wears many hats.

 

 

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Published by Vicoquette - dans Apéro
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9 novembre 2016 3 09 /11 /novembre /2016 09:50

Par cette journée bien automnale, je vous propose une recette sucrée et gourmande, avec un légume de saison, le potiron !

J’ai laissé une partie du nom anglais, car c’est sur un site anglophone terriblement gourmand que j’ai découvert cette recette, que l’on pourrait traduire par une sorte de gâteau-cookie au potiron et noix de pécan… Le nom anglais sonne mieux, je trouve…

Cookie pie au potiron et noix de pécan

Ingrédients :

50g de cassonade

50g tasse de sucre blanc

115g de beurre, ramolli

125ml de purée de potiron

1/2 cc de cannelle

1/4 cc de muscade

1/2 cc de bicarbonate de soude

200g de farine

100g de chocolat (pépites)

50g de noix de pécan

1 pincée de sel

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans un bol de taille moyenne, mélanger les sucres et le beurre. Ajouter la purée de potiron et bien mélanger. Ajouter le sel (si le beurre n’est pas ½ sel), la cannelle, la muscade et le bicarbonate de soude et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Ajouter la farine et mélanger rapidement. La pâte doit être épaisse. Enfin, ajouter les pépites de chocolat.

Verser la pâte dans un moule chemisé.

Mettre les noix de pécan sur la pâte et presser légèrement avec votre main afin qu'ils collent à la pâte.

Cuire le biscuit pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. 

Cookie pie au potiron et noix de pécan

Dans la recette initiale, il n’y avait pas de chocolat, mais des copeaux de cannelle. Je ne pense pas que nous en ayons en France, je n’en ai jamais entendu parler, mais le goût doit être bien prononcé. À la place de la muscade, il y avait des épices spéciales pour tarte à la citrouille, que nous ne trouvons pas non plus ici. J’ai donc modifié pour avoir tous les ingrédients.

Comme le gâteau n’est pas assez riche (hum), le site nous proposait également de l’orner d’une crème au beurre à la cannelle, mais personnellement, je ne suis pas fan (bien que ce soit très joli). À vous de voir, ce que vous préférez !

J’ai adoré ce gâteau, sorte de cookie géant aux saveurs d’automne !

Cookie pie au potiron et noix de pécan

La recette (en gras) est tirée du site Tastes of Lizzy T’s.

 

Et n’oubliez pas de vous inscrire à notre concours pour gagner le programme diététique de votre choix !!!! (cliquez ici)

Cookie pie au potiron et noix de pécan

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Published by Vicoquette - dans Biscuits & gâteaux
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6 novembre 2016 7 06 /11 /novembre /2016 20:11

Aujourd’hui, je ne vais pas rédiger de recette. J’avais envie de revenir avec vous sur un parcours que beaucoup connaissent, celui du poids ! On a parfois envie de parler d’un parcours du combattant, je lis beaucoup de posts de personnes mal dans leur peau, qui ont essayé beaucoup de régimes, qui ont perdu, repris davantage, etc…  C’est pourquoi je voulais vous parler de mon expérience personnelle. Peut-être que certains s’y reconnaîtront, peut-être que d’autres s’y projetteront… ce n’est pas une solution miracle dont je vais vous parler, mais moi, ça a changé ma vie !

 

Il y a un peu plus de 12 ans, naissait mon P’tit Chef, puis, il y a 7 ans, ma P’tite Nana. Les années, le mariage, les enfants, le boulot, la vie, font que petit à petit, un kilo, puis deux, puis cinq kilos viennent enrober mon corps. Je mange équilibré, mais je suis gourmande, mon blog en est la preuve. La semaine, tout va bien, mais le week-end, on se fait des goûters gourmands, une pizza (toujours maison !), on sort, on invite… Je n’aime pas jeter, donc je finis la part de la puce, termine le petit bout de fromage qui traîne… et ce sont maintenant une douzaine de kilos qui me tiennent chaud. Je ne fais pas de sport, je n’aime pas ça, et je ne trouve pas le temps de me motiver, entre la maison, les enfants, ma classe (et oui, je suis maîtresse), les trajets pour aller au travail, les activités des enfants, mon théâtre, la musique…

 

En janvier 2013, Laëtitia, mon amie d’enfance devenue diététicienne, me propose un partenariat qui bouleversera toute cette routine ! Elle voudrait me coacher en échange de recettes équilibrées pour son site (alors en construction). Ni une, ni deux, c’est le moment, et je dis oui !!!! C’est ainsi que j’ai pu tester en avant-première myNutri !

Concrètement, comment ça fonctionne ? Laëtitia vous propose tout d’abord de remplir un questionnaire, une sorte d’enquête alimentaire, sur vos goûts et habitudes, alimentaires, évidemment, mais aussi de vie : votre métier (est-ce que c’est un métier sédentaire ou non), votre côté sportif (ou non), vos habitudes côtés sorties (restaurant), etc… Immédiatement, vous recevez ce que Laëtitia appelle un « plan alimentaire », et non un régime. En effet, ici, il n’y a aucun interdit ! Personnellement, mon plan a été créé en prenant en compte le fait que je ne fasse aucun sport.

 

Ce plan ne me paraît pas insurmontable, il ne m’oblige pas à peser tous mes ingrédients (on a généralement un équivalent, comme ½ assiette, ou ¼ de baguette…). Je me sens rassurée, je ne vois pas de light partout ! J’ai le droit à une collation (mon goûter chéri) tous les jours (oui, oui, TOUS les jours), je peux sucrer mon yaourt, manger de la confiture ou du miel…. Et même avoir deux écarts dans la semaine sans aucune compensation ! Alors je me lance. Mon but ? Retrouver le poids que je faisais avant ma première grossesse (soit une douzaine de kilos).

 

Première semaine, -900g, c’est cool ! Deuxième semaine, -700g, au top ! Et ça continue au fil des semaines. Évidemment, on perd plus vite au début qu’ensuite, mais (pour ma part), je perdais une moyenne de 300 à 400g par semaine. En juillet, je suis à 900g de mon objectif. Parfois, j’ai stagné une semaine, mais je n’ai jamais lâché, toujours encouragée par Laëtitia !

 

Pendant les grandes vacances, je reprends un (tout) petit peu, mais dès la rentrée, tout repart immédiatement. En octobre, j’atteins mon objectif avec grande fierté !

Et après ? J’ai pris l’habitude de mon « plan », donc je continue à manger de cette façon, c’est-à-dire tout à fait normalement, sans compter, en me faisant plaisir, en pouvant recevoir ou sortir… Et finalement, je descends un peu plus que mon objectif, 1,5kg de moins que ce que j’avais prévu, et là, je reste à ce poids, celui qui me convient physiquement et moralement. La vie est belle, je me sens plus épanouie, je relève la tête et vois certains regards que je ne croisais plus, et ça fait plaisir !!!

 

Quelques mois plus tard, je tombe enceinte de Mini Chef, comme je suis heureuse ! Mais là, certains me disent que je suis folle, après avoir perdu autant, de tomber enceinte, et moi, je leur dis que non, justement, il aurait été impossible pour moi de le faire avant, avec ce surpoids !

 

Mini Chef arrive. Nous sommes en décembre 2014. Deux mois plus tard, il fait ses nuits, je ne suis pas fatiguée, alors je décide de reprendre mon plan. Maintenant, le site myNutri existe vraiment, et je peux en tester toutes les fonctionnalités.
 

Je créé donc mon profil, remplis mon enquête alimentaire, reçois mon plan, et je me remets au boulot ! Le site est vraiment très bien fait. Chacun y trouve les données qu’il veut. Moi, personnellement, c’est surtout ma courbe de poids que je préfère, voir cette flèche descendre, descendre… C’est vraiment jouissif !!!! D’autres seront également intéressés par leurs mensurations (ça, c’est mon pantalon, qui me le dis !), ou par compter leurs calories grâce au compteur d’énergie…

 

Côté alimentaire, car c’est bien ce dont il est question, vous avez accès en permanence à votre plan, mais également aux suggestions de la semaine. Je pense en effet à tous ceux qui sont plein de volonté, mais qui manquent d’idées pour ne pas manger du riz et des haricots verts tous les jours, et ainsi se lasser en peu de temps. Pour chaque jour, on vous propose des menus pour le matin, le midi, le soir, sans oublier (ah ça non !) la collation ! Vous pouvez, si vous le souhaitez, imprimer la liste de courses correspondant, soit à la semaine complète, soit à la journée. Ces menus sont des menus simples du quotidien, sans grande préparation. Par exemple, aujourd’hui, pour ma collation, on me propose une tranche de pain de mie avec du beurre ou de la confiture, ou bien 4 carrés de chocolat au lait.

Lorsque vous recevez, ou tout simplement que vous souhaitez cuisiner un peu plus, vous avez également toute une gamme de menus gourmands (c’est là que se trouvent certaines de mes recettes…). Soit vous choisissez une recette en l’adaptant à votre plan pour que le reste du repas soit équilibré, soit vous faites le menu complet, sans vous poser de question !

Côté coaching, vous recevrez régulièrement des mails d’encouragement (sans surcharger votre boîte mail, pas de panique, c’est vraiment bien dosé), sur la gestion de votre plan, les sorties, le fait aussi de savoir oublier parfois la balance… Bref, plein d’astuces et de motivation pour continuer sereinement. Ces mails sont accompagnés d’idées d’exercices pour booster votre corps. Je les ai testés, et ils sont vraiment simples et rapides. Ils ont tous été conçus avec l’aide d’un kiné, et vous pouvez retrouver ces exercices en vidéo sur le site ! Mais j’avoue que moi, ce n’est pas trop mon truc…

Exemple de programme pour la journée.

Exemple de programme pour la journée.

Bon, tout ça c’est bien beau, mais elle en est où, la Vio, depuis, car Mini Chef va sur ses deux ans… Aujourd’hui, je suis à 1kg5 de mon objectif, c’est-à-dire, comme la première fois, mon poids d’avant ma première grossesse, il y a plus de 12 ans. Je continue de descendre sur la balance, mais beaucoup plus doucement. Ah bon ? Et oui… Pourquoi ? Peut-être parce qu’entre mon amie Laëtitia, et une autre de mes amies, Alexandra, sur un grand coup de folie (si si), je me suis mise à courir… et donc, je commence à me muscler, et tout le monde sait que le muscle… pèse plus lourd que la graisse !!!

 

Mais je ne suis pas paniquée pour autant, Laëtitia m’a appris à ne pas faire de fixette sur ma balance. Je préfère prendre mon temps, que ça descende, doucement, mais sûrement… car la vie est là, et si on ne peut plus faire la fête, fêter son anniversaire ou Noël en ne pensant qu’à notre balance du lendemain, je peux vous affirmer que ça ne sert à rien du tout !!! La vie est faite de gourmandise, et la nourriture est notre quotidien. La preuve en est mon blog, et je peux vous affirmer que tout ce que je cuisine, je le mange !!! Alors oui, j’ai appris à être raisonnable, et je ne vais pas me ruer sur un fondant au chocolat, mais je vais tout de même prendre une vraie part, pas juste une bouchée. Mes deux écarts par semaine ? Le goûter du samedi, en famille ou entre amis, et la pizza (maison) du dimanche soir, souvent accompagnée d’une petite barre glacée…

 

Voilà, je me suis dévoilée sur un sujet très important à mes yeux, mais parfois aussi très tabou. Je ne suis pas là pour vous dire ce qui est bien ou non, mais pour vous faire part de mon expérience, et vous dire qu’elle a beaucoup changé ma vie, sans pour autant en modifier le quotidien.

Mon parcours avec myNutri (concours inside)

Parlons un peu de vous, maintenant !!! Si vous aussi, vous voulez tenter l’expérience, Laëtitia et moi, nous vous proposons de gagner un abonnement à myNutri, pour le programme de votre choix. Car oui, j’ai oublié de vous dire qu’il n’y a pas que le programme minceur qui existe. Il y a aussi un programme spécifique pour la grossesse, pour la baisse du cholestérol et pour la fin de la constipation !

 

Pour cela, rien de plus simple, il vous suffit de :

1/ Aimer ma page FaceBook. C’est ici ! 

2/ Aimer la page FaceBook de myNutri. C’est ici !

3/ Remplir le questionnaire en mentionnant le programme que vous souhaitez gagner. C’est ici !

 

N’oubliez pas de partager, d’inviter les ami(e)s qui seraient intéressé(e)s en les identifiant en commentaire…. et de nous laisser un commentaire pour nous signaler votre participation, votre ressenti, etc… Un petit mot fait toujours plaisir !!!!

 

 

FIN DU CONCOURS DIMANCHE 13 NOVEMBRE 2016 à 20H!!!

 

 

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Edit du 13/11/2016 : nous avons une gagnante ce soir : Patricia C. (Pathy33710). Je t'envoie un mail de suite!

Mais aucun perdant ce soir, pas de regret! Laëtitia vous offre votre premier mois d'abonnement à 10€ au lieu de 25€, avec le code promo 10mynutri!

 

 

 

 

Published by Vicoquette - dans Divers
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28 octobre 2016 5 28 /10 /octobre /2016 14:46

Ouh là là !!!! Deux mois sans publier de recettes, mais que se passe-t-il ??? Rien de bien extraordinaire, mon ordinateur a simplement rendu l’âme, et j’ai du en racheter un. Passionnant, n’est-ce-pas ? Pendant ce temps, ceux qui m’ont suivie sur Facebook, ou encore Instagram, savent que je n’ai absolument pas mis la cuisine de côté, ah ça non ! J’ai donc un immmmmmmmense retard dans mes publications. Je vais tacher d’être plus assidue ici dans les semaines à venir… La recette dont je vais vous parler, je devais la publier pour Un tour en cuisine (j’ai honte), mais je n’ai pas pu le faire à ce moment…

Poêlée de courgette façon légumes farcis (Cookéo)

Ingrédients :

4 courgettes

200g de riz

500g chair à saucisse

Persil

1 cube de Pot-au-feu

300ml d’eau bouillante

 

Au Cookéo :

Couper les courgettes en morceaux égaux. Les mettre dans la cuve. Ajouter le riz (cru), la chair à saucisse, le persil, le cube émietté, et enfin, l’eau.

Mélanger. Mettre le programme « sous pression » 12 minutes.

 

Sans Cookéo :

Vous pouvez faire cette recette à la cocotte minute, 12 minutes à partir du sifflement.

Vous pouvez également faire cette recette à la cocotte traditionnelle, jusqu’à absorption totale du liquide par le riz, en remuant très régulièrement.

Poêlée de courgette façon légumes farcis (Cookéo)

Cette recette est bien pratique pour un repas complet quand on n’a pas le temps de cuisiner. Le riz est onctueux, les courgettes font fondantes, et ça sent bon dans la cuisine… tout ce que j’aime !

Poêlée de courgette façon légumes farcis (Cookéo)

La recette (en gras) est tirée du blog de Vanessa.

 

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Published by Vicoquette - dans Cookéo Plats principaux
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23 août 2016 2 23 /08 /août /2016 14:10

Malgré les hautes températures actuelles, je vous propose un bon cake, très gourmand, et à la déco vraiment sympa ! À défaut d’allumer votre four, vous pourrez garder l’idée de côté pour dans quelques jours, le thermomètre va vite redescendre... (mais pas trop, hein ?!)

Cake marbré crousti-fondant

Ingrédients :

Cake

3 œufs

150 g de farine

125 g de sucre

100 g de beurre

60 g de poudre d'amandes

10 cl de lait

1 sachet de sucre vanillé

1 cs de cacao en poudre

1/2 sachet de levure chimique

Glaçage

140 g de chocolat noir

15 cl de crème liquide entière

30 g de beurre

Déco

1 poignée de céréales

pépites de chocolat, billes chocolatées

 

CAKE

Fouetter les œufs avec les 2 sucres. Incorporer la farine, la poudre d'amandes et la levure.

Ajouter le beurre fondu et le lait.

Diviser la pâte en 2 et incorporer le chocolat en poudre dans une moitié.

Préchauffer le four th. 6 (180°C). Verser les 2 pâtes ensemble dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.

Enfourner et laisser cuire environ 40 min.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

 

GLAÇAGE

Hacher le chocolat. Porter la crème à ébullition et verser sur le chocolat.

Remuer et incorporer le beurre. Laisser refroidir jusqu'à ce que la ganache commence à prendre. Étaler sur le cake et décorer de céréales, de billes et de pépites.

Cake marbré crousti-fondant

Et voilà comme un glaçage peut sublimer un simple marbré ! Alors à vos décorations, vos invités vont adorer !

Cake marbré crousti-fondant

La recette (en gras) est tirée du blog Aux becs sucrés salés.

 

 

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26 juillet 2016 2 26 /07 /juillet /2016 19:55

J’avais un gros paquet de filets de cabillaud, et j’avais un peu envie de changer. Pour faire plaisir aux enfants, j’ai cherché sur le net une idée originale de croquettes de poisson. Avec des saveurs d’Asie, je savais que les adultes aussi seraient ravis !

Croquettes de poisson thaïe

Ingrédients :

450 g de filets de cabillaud

3 CS de maïzena

1 CS de Nuoc mam

1 œuf battu

une vingtaine de feuilles de coriandre

une poignée de haricots verts

3 CS de pâte de curry vert

2 ciboules

Huile

 

Hachez grossièrement le poisson, ajoutez la maïzena, la sauce Nuoc mam, la pâte de curry et l’œuf battu. Hachez les ciboules et coupez les feuilles de coriandre au ciseau. Coupez les haricots en fines rondelles.

Rajoutez au mélange de poisson, pimentez si vous le souhaitez.

Faites chauffer l’huile pour la friture dans une poêle à bords assez hauts.

Façonnez des petites boulettes de pâte dans votre main. Aplatissez-les de façon à former des petites galettes et plongez les dans l’huile. Faites les dorer de chaque côté et épongez-les sur du papier absorbant.

Croquettes de poisson thaïe

Chaudes ou froides, ces croquettes de poisson sont délicieuses. Natures ou accompagnées d'une sauce asiatique, selon les goûts de chacun...

Croquettes de poisson thaïe

La recette (en gras) est tirée du blog Les délices de Reinefeuille.

 

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21 juillet 2016 4 21 /07 /juillet /2016 15:08

Depuis le temps que les banana bread, banana cakes et compagnie se promènent en me faisant de l’œil sur le net, il était temps que j’y goûte !

Banana cake aux amandes

Ingrédients :

200 g de farine

100 g de sucre roux

50 g de sucre blanc

120 g de beurre mou

2 bananes

1 yaourt nature

2 œufs

80 g de poudre d'amandes

½ sachet de levure chimique

 

 

Mélanger au fouet les sucres et le beurre.

Ajouter les œufs, le yaourt puis les bananes écrasées.

Ajouter la poudre d'amandes et bien fouetter le tout.

Ajouter ensuite la farine ainsi que la levure et bien mélanger au fouet.

Verser dans un moule graissé et enfourner 1h à 180°.

Banana cake aux amandes

Aussi simple qu’un gâteau au yaourt à faire, et franchement, aussi bon !!! Le cake est extrêmement moelleux, et le goût de la banane est juste parfait. Associé à l’amande, c’est extra ! Pas de morceaux dedans, un délicieux parfum... que demander de plus ???

Le cake (assez consistant), se conserve très bien plusieurs jours.

Banana cake aux amandes

La recette (en gras) est tirée du blog Papa en cuisine.

 

 

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18 juillet 2016 1 18 /07 /juillet /2016 20:17

Il y a quelques semaines, j’ai été contactée par Alice, de chez Aromandise, afin de tester deux de leurs nouveaux produits. Il y a plusieurs années déjà, j’avais pu tester certains de leurs produits. L’entreprise s’appelait alors Florisens. Comme leurs produits me plaisaient, j’ai accepté de goûter ces nouveautés avec grand plaisir.

Fleurs d'épices de chez AROMANDISE

Les produits Aromandise sont présents depuis 20 ans déjà. Ce sont des produits bio, et l’entreprise met un point d’honneur à contribuer au développement durable, et s’engage sur la qualité de leurs produits.

J’ai reçu de leur part deux produits de la gamme « Fleurs d'épices », un mélange délicat de fleurs et d’épices bio pour aromatiser subtilement nos plats.

J’ai d’abord essayé « grillade de légumes », idéal pour relever des grillades ou des légumes cuits à « la plancha ». J’en ai donc saupoudré sur des cuisses de poulet que nous avons faites au barbecue. J’avais peur que les enfants n’aiment pas, donc je n’en ai mis que sur la moitié. Mais tout le monde a voulu du poulet avec les épices. C’était délicieux.

Fleurs d'épices de chez AROMANDISE

Les épices sont douces et harmonieuses. Nous les avons également testées sur une poêlée de pommes de terre et courgettes, pour accompagner des grillades (nature, cette fois).

Fleurs d'épices de chez AROMANDISE

Conquise par ces premiers essais, j’ai vite testé ma deuxième boîte « wok & riz », idéale pour donner une touche asiatique à nos plats. Comme c’est une cuisine que nous aimons particulièrement à la maison, je me doutais bien que ça nous plairait !

Je l’ai simplement saupoudré sur un filet de poisson à la poêle, avec un peu de vinaigre de riz et quelques échalotes. Un parfum très fin en bouche, avec une petite touche exotique, et le tour est joué, mon filet de poisson avait un petit goût en plus !

Fleurs d'épices de chez AROMANDISE

J’ai également voulu essayé dans un wok, pour agrémenter un repas très basique de semaine. Des haricots, un poivron, un peu de viande hachée... en toute fin de cuisson, j’ai incorporé une cuillère à café par personne, directement dans mon wok, et j’ai servi immédiatement !

Fleurs d'épices de chez AROMANDISE

Bref, vous avez compris que ces fleurs d’épices ont été validées à la maison.

Je vous invite à aller directement sur leur site, découvrir l’intégralité de la gamme, mais aussi le reste de leurs produits (cristaux d’huiles essentielles, par exemple, j’avais testé ceux à la cannelle.... Mmmmmm).

Je remercie Alice pour sa confiance et pour son colis qui va nous régaler tout l’été !

 

 

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16 mai 2016 1 16 /05 /mai /2016 16:49

Je vous propose aujourd’hui un gâteau bien moelleux, aux saveurs qui se marient parfaitement, le chocolat (blanc et noir)  et la noix de coco.

Gâteau moelleux chocolat / noix de coco

Ingrédients :

100g de chocolat blanc

100g de chocolat noir

100g de beurre

3 œufs

150g de sucre

100g de farine

50g de noix de coco

1cc de levure

 

 

Faire fondre les chocolats et le beurre au micro-ondes, à température moyenne.

Blanchir les œufs. Ajouter le sucre, puis la farine tamisée avec la levure, et enfin la noix de coco.

Mélanger les chocolats fondus.

Chemiser le moule avec du beurre et de la farine, faire couler la pâte.

Enfourner à four chaud (180°), cuire 20 à 25 mn. Démouler tiède, laisser refroidir sur une grille.

Gâteau moelleux chocolat / noix de coco

Voilà de quoi ravir nos papilles !!! Du moelleux, pas du tout sec, et qui se conserve parfaitement quelques jours...

Gâteau moelleux chocolat / noix de coco

La recette (en gras) est tirée du blog L’atelier de Boljo.

 

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10 mai 2016 2 10 /05 /mai /2016 21:09

Lorsque j’ai vu cette recette, j’ai tout de suite su qu’elle me plairait ! Je l’ai donc faite, en modifiant légèrement, selon les ingrédients que j’avais sous la main.

Courgettes façon pizza

(Compter une courgette par personne. Ici, recette pour 2)

 

Ingrédients :

2 courgettes

Tomacouli

6 champignons de Paris

100 gr de allumettes de jambon (ou de lardon)

Gruyère râpé

Origan

1 cube de bouillon de volaille

 

Préchauffer le four à 200°.

Laver soigneusement les courgettes et couper le bout. Couper celles-ci dans leur moitié dans le sens de la longueur. Creuser les courgettes à l’aide d’une cuillère.

Placer les courgettes dans un plat creux allant au four.

Remplir de tomacouli le trou de chaque courgette.

Ajouter quelques petits lardons.

Éplucher les champignons et les couper en tout petits morceaux. Répartir ces morceaux de champignons sur les lardons de chaque courgette.

Mettre du gruyère râpé sur le tout. Saupoudrer d’origan.

Dissoudre le cube de bouillon dans un verre d’eau chaude. Verser dans le fond du plat.

Enfourner et laisser cuire 30 à 40 minutes.

Courgettes façon pizza

Les courgettes étaient fondantes, avec un bon goût de pizza. Nous avons adoré ! Un repas très vite fait, et bien équilibré... à varier selon les désirs et ce qu’on a dans le frigo.

Courgettes façon pizza

La recette (en gras) est tirée du blog de Gut.

 

 

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