Recettes testées et imagées pour tous les gourmands du net...
Comme tous les ans, j’ai préparé un gros goûter pour Halloween, et j’ai invité quelques amis à le partager avec nous. Parmi les gourmandises proposées ce jour, voilà celle qui a eu le plus de succès. Ingrédients : Pour la pâte à brownies : 100 g de beurre...
Ce soir, ce sont les vacances scolaires... Je vous propose donc un plat qui fera plaisir à vos enfants, et qui, en plus, fera manger des courgettes aux plus réticents... Ingrédients : 400g de pommes de terre 1 grosse courgette 4 à 6 tranches de jambon...
Le thème du mois de Culino Version est « saveurs du Québec ». Ni une, ni deux, je m’inscris, et me voilà partie pour de simples petits sablés, repérés il y a quelques temps déjà... Ingrédients : 200 g de farine 80 g de beurre mou 50 g de sucre d'érable...
Je viens de remarquer que je n'ai pas publié de mise à l'honneur depuis décembre, alors que vous m'avez envoyé des photos de recettes inspirées par mes posts... Aujourd'hui, je vous propose un petit tour côté salé... Pour accéder à la recette, il vous...
Avant que l’on ne sorte tout à fait de l’hiver (demain, c’est le printemps !), je me dépêche de publier cette recette... Ingrédients : 1 pâte express 2 pommes de terre 1 poireau 1 carotte 6 œufs 7,5cl de crème liquide 7,5cl de lait 150 de fromage ail...
Malgré les hautes températures actuelles, je vous propose un bon cake, très gourmand, et à la déco vraiment sympa ! À défaut d’allumer votre four, vous pourrez garder l’idée de côté pour dans quelques jours, le thermomètre va vite redescendre... (mais...
J’aime beaucoup le potiron en version sucrée. Avec du chocolat, c’est juste parfait ! Ingrédients : 110g de beurre 180g de purée de potiron 1 œuf 170g de cassonade 1c.c de vanille liquide ½ c.c de cannelle en poudre 175g de farine 175g de pépites de chocolat...
Aujourd’hui il fait bien froid. Je vous propose une recette très rapide et délicieuse pour vous réchauffer, et amener un peu de douceur à toute cette grisaille.... où est le soleil????? Ingrédients : 1 pâte feuilletée 100 gr de pépites de chocolat 2 œufs...
Aujourd’hui, je vous propose une recette fraîcheur, faite un soir de flemme... histoire de « manger avec les doigts » mais équilibré ! Que c’est bonnnnnn...... Ingrédients : 4 tortillas de blé 4 tranches de saumon fumé 100 gr de fromage frais 1 tomate...
Lorsque j’ai vu cette recette simplissime, j’étais assez sceptique, mais je me suis quand même lancée. Il faut dire que je ne risquais pas grand-chose... Ingrédients : 6 yaourts nature (pas brassés) Herbes aromatiques Ail en poudre Sel, poivre Dans une...
Aujourd’hui, je vous propose une idée pour le goûter. Un cake extrêmement simple, mais d’un moelleux extraordinaire ! Nous avons adoré !!! Ingrédients : 200g de farine 100g de beurre très mou 160g de sucre 3 œufs 20cl de lait de coco 50g d’amandes en...
En regardant, il y a quelques semaines, le meilleur pâtissier, j’ai tout de suite su que cette recette me plairait. J’ai donc tenté, et nous l’avons tous approuvée ! Ingrédients : 125 g d'amandes en poudre 150 g de sucre en poudre 125 g de beurre mou...
Une nouvelle fois, vous m'avez fait confiance en testant certaines des mes recettes. Voilà vos photos. Cliquez sur le titre pour accéder à la recette si elle vous tente aussi!!! Le brownie aux Speculoos, d'après Alexandra. Les sablés québécois (aussitôt...
Le chocolat, on adore. Des gâteaux au chocolat, j’en ai fait des tas. Certains se ressemblent beaucoup, et d’autres sortent du lot. Celui-ci en fait partie, essentiellement grâce à sa texture, presque mousseuse.... un régal !!!! Ingrédients : 300g de...
Ce soir, je vous propose une idée festive pour l’apéro, légèrement en trompe-l’œil... Ingrédients : 2 boudins blancs 1 cs de moutarde à l'ancienne 1/2 oignon 1 pomme 1 tranche de pain d'épices Un filet d'huile d'olive Faire sécher la tranche de pain d'épices...
Halloween arrive à grands pas ! Voilà une idée sympa pour cuisiner du potiron en version sucrée... Ingrédients : 3 œufs 120 g de sucre 200 g de farine 1 CS de levure chimique 80 g de beurre 300 g de purée de potiron 70 g de noix de coco Préchauffez le...
Aujourd’hui, je vous propose une idée pour l’apéro. Ingrédients : 200gr Chorizo fort 10 cl de Lait 150 gr de Philadelphia Mettre le lait à chauffer dans une casserole. Enlevez la peau de votre chorizo et le couper en gros morceaux. Quand votre lait est...
Je vous propose aujourd’hui un gâteau bien moelleux, aux saveurs qui se marient parfaitement, le chocolat (blanc et noir) et la noix de coco. Ingrédients : 100g de chocolat blanc 100g de chocolat noir 100g de beurre 3 œufs 150g de sucre 100g de farine...
Lorsque j’ai vu cette recette, j’ai tout de suite su qu’elle me plairait ! Je l’ai donc faite, en modifiant légèrement, selon les ingrédients que j’avais sous la main. (Compter une courgette par personne. Ici, recette pour 2) Ingrédients : 2 courgettes...
Le filet mignon est toujours une réussite.... Avec cette sauce moutardée, c’est un délice ! Ingrédients : 1 filet mignon d’environ 750g 15 cl de vin blanc 4 CS de crème épaisse 10 cl de fond de veau (10 cl d’eau + 2 cc de fond de veau déshydraté) 3 CS...
L’autre jour, je vous ai proposé une recette gourmande à base de potiron. S’il s’agit d’un potiron (ou autre courge) avec de belles graines, surtout, ne les jetez pas !!!! Ingrédients : Les graines d’un potiron, lavées et séchées ½ cs d’ail en poudre...
J’avais un gros paquet de filets de cabillaud, et j’avais un peu envie de changer. Pour faire plaisir aux enfants, j’ai cherché sur le net une idée originale de croquettes de poisson. Avec des saveurs d’Asie, je savais que les adultes aussi seraient ravis...
Aujourd’hui, je vous propose un accompagnement très simple, mais qui change. Les températures, commencent à baisser, les crudités vont faire la tête, pour laisser place aux plats chauds réconfortants... Ingrédients : 1 chou chinois Un petit morceau de...
J’avais mis cette recette de côté depuis longtemps. Un collègue de Monsieur V. nous a offert des noix de son jardin. J’en ai profité pour la réaliser... Ingrédients : 125Gr de cerneaux de noix 50Gr de miel 45g de beurre mou 10g de farine 2 œufs 1cc de...
Un dessert (ou goûter) à servir bien frais ! Ingrédients : 400 ml de lait de coco 200 ml de lait 100 gr de semoule fine 4 cuillères à soupe de sucre 40 gr de noix de coco râpée Dans une casserole faire chauffer à feux doux le lait et le lait de coco....
