Recettes testées et imagées pour tous les gourmands du net...
Un délicieux goûter à partager en famille pour la fête des mères ??? C’est par ici… Ingrédients : 200g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 4CS de sucre vergeoise Pépites de chocolat 1 yaourt 1CS d'huile neutre 1CS d'eau Mélangez la farine,...
Mon P’tit Chef est encore passé derrière les fourneaux… Ingrédients : 6 œufs 100g de sucre en poudre 80cl de lait 1 boîte de 400g de lait concentré sucré 150g de noix de coco râpée + 2cs (déco) Préchauffe le four à 180° (th.6) Fais chauffer le lait dans...
C’est bien un temps à faire un peu de boulange, aujourd’hui, vue la grisaille qui persiste… Ingrédients : 180 ml de lait tiède 2 œufs 60 g de beurre fondu 1cc de sel 1 sachet de sucre vanillé 65 g de sucre 430 g de farine 1 sachet de levure de boulanger...
Avec une collègue, on se fait régulièrement des échanges gourmands : je lui fais un repas dans la semaine, en échange d’un qu’elle me fait un autre jour… Une manière de goûter des choses différentes et aussi d’avoir un repas du midi en moins à faire…...
Voilà la petite assiette de douceurs que j'ai faite aux amis chez qui l'on a passé quelques jours... Au programme : crème au Nutella, compote pomme-vanille (maison) avec un peu de yaourt à la grècque sucré, et quelques pignons de pin, et gâteau au yaourt......
Après un silence radio de 2 mois (ici, car sur Facebook, l’aventure continuait quand même tout doucement) pour cause non-cuisine à la maison et de nombreux déboires (et ras-le-bol) qui en ont découlé... me voilà aujourd’hui de retour, avec une nouvelle...
Pour varier un peu des recettes sucrées qui envahissent carrément mon blog ces derniers temps… Ingrédients : 4 tranches de pain de mie sans bord 1CS bombée de crème fraîche 1cc de moutarde Margarine (ou beurre mou) 2 tranches de saumon Graines de pavot...
Aujourd’hui, je vous propose un tiramisu aux saveurs de l’enfance… Ingrédients : 125g de mascarpone 2 petits suisses 50g de fraises Tagada 10g de sucre en poudre 8 biscuits à la cuillère 2 œufs 1 verre de sirop de fraise dilué avec de l'eau 1 pincée de...
Un dessert bien frais pour une belle journée ensoleillée… Ingrédients : 1 pâte brisée 1 petit ananas frais 150 g de sucre 4 œufs 200 ml de crème (allégée possible) 1 et 1/2 CS de Maïzena 1 gousse de vanille fendue et grattée 2CS de rhum brun Préchauffer...
Dernière douceur faite par mon beau-père, que je ne peux m'empêcher de partager avec vous! Il s'agit de couches alternées de mousse coco / ananas, d'une génoise punchée rhum / Malibu et de morceaux d'ananas marinés dans le Malibu. Le tout, décoré de meringues...
Une petite douceur pour accompagner le café… Attention, les gourmands, j’ai dit « petite », donc en cas de gros goûter gourmand, il faut au moins doubler les doses !!! Ingrédients : 40 g de farine 20 g de fécule de pommes de terre (ou Maïzena) 60 g de...
Malgré le vent qui souffle aujourd’hui, je vous propose une recette qui sent bon les barbecues de l’été... Mais pas de panique, cette recette est faite au four ! Ingrédients : 2 beaux travers de porc 1/2 verre de ketchup 1/4 de verre de jus d’ananas non...
J’avais un ananas un peu fait que j’avais envie de cuisiner plutôt que de manger cru. Voilà la recette que j’ai choisie de faire avec. Ingrédients : 35g de beurre 50g de sucre roux 7 tranches d'ananas 150g de morceaux d'ananas + le jus 1 pot de yaourt...
Je profite des vacances et du temps magnifique qui va avec et nous laisse enfermés à la maison au lieu de sortir, pour mettre à jour bon nombre de recettes, laissées de côté depuis les fameux travaux dans notre cuisine... Ingrédients : 2 patates douces...
Il pleut tellement que même si les enfants ne sont pas là, je ferais bien un petit goûter réconfortant tout à l’heure.... En attendant, voilà une tarte bien gourmande que j’ai faite il y a quelques temps déjà, et qui était juste.... excellentissime !...
Lorsque j’ai vu cette recette, je l’ai vite mise de côté pour la tester. Je savais d’avance que j’allais adorer, mais dont je me doutais moins, c’est que TOUT LE MONDE en ferait autant !!! Ingrédients : 800g de pommes de terre 2 blancs de poireaux 1 échalote...
Je vous offre aujourd’hui le goûter du mercredi.... Ingrédients : 175g de farine ½ sachet de levure chimique 100g de sucre 2 œufs 200g de lait de coco non sucré Du chocolat au lait découpé à l'aide d'un économe Bien mélanger tous les ingrédients, en les...
Nous sommes déjà à la fin du mois, et il est temps de vous présenter le thème de Culino Version : les pique-niques.... Voici donc ma version de tarte salée... Ingrédients : Une pâte express Un paquet de saumon fumé 2 grosses pommes de terre 3 œufs Une...
Juillet-août a été trèèèèèèèèès sucré, côté publications. Voilà donc pour la reprise, une recette salée, histoire de contrebalancer un peu... Ingrédients : 600g de filet de poisson 400g d’épinards surgelés (décongelés) 1 boîte de tomates pelées (400g)...
Allez... dernier jour avant la reprise !!!! Pour notre goûter réconfortant, ce sera une nouvelle recette de cookies... mais pour vous, voilà juste LE top du top, notre coup de cœur sucré de l’année, la tuerie absolue, la recette à tester de toute urgence,...
Après ma tarte aux prunes, je vous propose un clafoutis. J’en avais fait un il y a bien longtemps (que la photo est vilaine !). La recette est ici à base de crème plutôt que de lait. Ingrédients : 400g de prunes 4 œufs 90g de sucre 60g de farine 2 cs...
Je vous propose ce soir de quoi faire un bon goûter gourmand pour demain... Ingrédients : 125 g de chocolat noir 125 g de beurre demi-sel 125 g de sucre en poudre 60 g de farine 3 œufs ½ cuillère à café de bicarbonate 100 g de chocolat blanc concassé...
Ce matin, un peu de boulange pour un Tour en cuisine . Mais pour une fois, de la boulange trèèèèèèès rapide. C’est chez Sagweste que j’ai été piocher cette recette, et c’est Un livre gourmand qui doit venir chez moi... Ingrédients : 1cc de sel 2 yaourts...
Halloween est passé... J’espère que vous avez fait le plein de sucreries ! Aujourd’hui, un gâteau citrouille, demandé par mon fils. Les photos ne sont pas terribles, désolée, mais il y avait du monde à la maison, des enfants partout, alors, je n’ai pas...
Pour son anniversaire, mon mari voulait une tarte aux fraises. Voilà la version que je lui ai proposée... Ingrédients : Pâte à sablé breton 80g de beurre 170g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 jaunes d'œufs 70g de sucre semoule 1/2 cc de vanille...
