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27 février 2011 7 27 /02 /février /2011 11:33

En ce moment, nous sommes dans une période asperge avec mon mari. Voilà ce que je nous ai préparé hier soir. Nous avons adoré, et bien plus encore !!!

Gratin-endives-au-saumon.jpg

Ingrédients :

(pour 4 personnes)

4 bocaux d'asperges picnic

4 belles tranches de saumon fumé (ou 8 petites)

150 g de boursin ail et fines herbes (ou autre marque équivalente)

15 cl de crème liquide

fromage râpé

poivre

Égoutter les asperges et enrouler autour le saumon. Déposer les 4 rouleaux dans un plat allant au micro onde (ou diviser les bocaux en deux paquets).

Mélanger la crème  et le fromage ail et fines herbes ; verser par dessus les asperges. Poivrer. Parsemer du fromage râper par dessus.

Mettre le couvercle sur le plat et cuire 3 minutes à 750 watts au micro onde. Laisser refroidir 3 minutes avant de servir.

Gratin-endives-au-saumon--2-.jpg

À faire et à refaire : c’est rapide, facile, et succulent. Sans compter qu’en utilisant du Boursin allégé, c’est diététique (à condition de ne pas mettre tout le sachet de râpé)… Bref, on est conquis…

Gratin-endives-au-saumon--3-.jpg

La recette (en gras) est tirée du blog de Cojocano.

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Published by Vicoquette - dans Plats principaux
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commentaires

Luciane 13/03/2011 20:26


recette testée ce soir. c'est vraiment très bon (j'ai utilisé de la truite fumée). Qu'appelles tu asperges picnic ?
moi j'ai fait avec des asperges vertes et je n'ai pas mis de gruyère. merci pour cette recette.


Vicoquette 14/03/2011 17:39



Ce sont les mini asperges en bocaux. Je suis ravie que tu aies aimé... A très vite...



Mathilde 05/03/2011 14:51


Mmmh, les gratins ont toujours du succès chez moi ;)
Bon début de week end!


josette 01/03/2011 20:29


bien gouteuse cette recette,j'aime beaucoup.bonne soirée.bisous


lustine 28/02/2011 18:57


Très tentant cette recette !! Bravo , bisous


Payette6202 28/02/2011 13:32


Hmm asperges saumon miam!!