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26 février 2011 6 26 /02 /février /2011 17:59

Voilà ce que j’ai fait aujourd’hui pour le goûter… Entre pain et gâteau. J’ai beaucoup aimé !

pains-muesly-cranberries--2-.jpg

Ingrédients :

100 g de muesli

120 g de cranberries

75 g de sucre (50g)

30 cl de jus de pommes

125 g de farine complète (farine pour pain de campagne)

1 sachet de levure

50 g de noisettes hachées grossièrement (noix)

Dans un saladier, mélanger le muesli avec le sucre et les cranberries dans le jus de pommes et laisser macérer environ 1 heure.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le muesli gonflé, ajouter la farine, la levure et les noisettes (noix). Bien mélanger.

Verser dans un moule à cake ou dans des moules individuels au choix.

Enfourner pour environ 35 minutes et 10 minutes de plus pour un moule à cake.

Ils sont cuits lorsque la lame du couteau ressort sèche.

pains-muesly-cranberries.jpg

Comme mon müesli était sucré, j’ai mis moins de sucre (50g), mais j’ai trouvé ça encore trop sucré à mon goût. La prochaine fois, j’en mettrai moitié moins.

Des petites douceurs très agréables, à tremper dans un bon thé ou du lait.

pains-muesly-cranberries--3-.jpg

La recette (en gras) est tirée du blog Cook’in.

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Published by Vicoquette - dans Pain & viennoiseries
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commentaires

CoCO 02/03/2011 11:33


Ce sont de vraies petites douceurs ... hum les cranberries c'est trop bon !! ;)


Mathilde 27/02/2011 22:05


Le goûter chez toi, c'est super je sens que je vais m'inviter un de ces jours =P