Petits pains au müesli et aux cranberries

Voilà ce que j’ai fait aujourd’hui pour le goûter… Entre pain et gâteau. J’ai beaucoup aimé !

Ingrédients :

100 g de muesli

120 g de cranberries

75 g de sucre (50g)

30 cl de jus de pommes

125 g de farine complète (farine pour pain de campagne)

1 sachet de levure

50 g de noisettes hachées grossièrement (noix)

Dans un saladier, mélanger le muesli avec le sucre et les cranberries dans le jus de pommes et laisser macérer environ 1 heure.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le muesli gonflé, ajouter la farine, la levure et les noisettes (noix). Bien mélanger.

Verser dans un moule à cake ou dans des moules individuels au choix.

Enfourner pour environ 35 minutes et 10 minutes de plus pour un moule à cake.

Ils sont cuits lorsque la lame du couteau ressort sèche.

Comme mon müesli était sucré, j’ai mis moins de sucre (50g), mais j’ai trouvé ça encore trop sucré à mon goût. La prochaine fois, j’en mettrai moitié moins.

Des petites douceurs très agréables, à tremper dans un bon thé ou du lait.

La recette (en gras) est tirée du blog Cook’in.

Comments

[CoCO]

Ce sont de vraies petites douceurs ... hum les cranberries c'est trop bon !! ;)

[Mathilde]

Le goûter chez toi, c'est super je sens que je vais m'inviter un de ces jours =P