Gratin dauphinois au saumon

2 Novembre 2011

Aujourd’hui, je vous propose un plat complet qui a plu à toute la famille…

Ingrédients :

500gr de pommes de terre cuites à la vapeur

4 tranches de saumon fumé

2CS de crème fraîche

8CS de boursin ~~cuisine allégé~~ ail et fines herbes

~~1/2 verre de vin blanc~~

~~1CC de beurre à 41%~~

Râpé

~~Napper le fond d'un plat à gratin avec petit peu de beurre.~~

Étaler les pommes de terre coupées en morceaux, suivies du saumon, puis de la crème, et, enfin du Boursin.

~~Verser le vin blanc sur le gratin.~~

Parsemer de râpé (légèrement, le Boursin et la crème gratinent déjà à la base)

Faire cuire environ 15 minutes au four à 210°C., puis 3 minutes sous le grill.

Et voilà un bon plat pour les jours froids ou humides qui vont arriver…

La recette (en gras) est tirée du blog Légèreté & gourmandises.