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10 septembre 2014 3 10 /09 /septembre /2014 10:47

Après ma tarte aux prunes, je vous propose un clafoutis. J’en avais fait un il y a bien longtemps (que la photo est vilaine !). La recette est ici à base de crème plutôt que de lait.

 

Clafoutis-prune--1-.jpg


Ingrédients :

400g de prunes

4 œufs

90g de sucre

60g de farine

2 cs de fécule de maïs

40 cl de crème liquide

Sucre vanillé


Préchauffer votre four à 180°C.

Nettoyer et dénoyauter vos prunes, les disposer dans un plat badigeonné de beurre.

Dans un récipient, mettre les œufs, le sucre, la farine, la fécule de maïs et la crème liquide, et bien mélanger.

Napper les prunes avec cette préparation.

Saupoudrer de sucre vanillé et enfourner entre 35 et 40 minutes.

 

Clafoutis-prune--2-.jpg


Ce clafoutis était délicieux ! Bien ferme et crémeux.


Comme d’habitude avec ce genre de gourmandises, c’est encore meilleur le lendemain, après un passage au frais !

 

Clafoutis-prune--3-.jpg


La recette (en gras) est tirée du blog Je cuisine donc je suis.

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Published by Vicoquette - dans Desserts & douceurs
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commentaires

mes petites lubies 23/09/2014 14:33

un clafoutis qui fait toujours plaisir à déguster !!!

Kokille 10/09/2014 20:27

Très appétissant ce clafoutis !

delphine 10/09/2014 17:02

Merci pour le clin d’œil Bonne soiré Bises

Val 10/09/2014 14:58

Vire, avant qu'il n'y en ait plus! ça change de celui aux cerises! Bisous

nani's kitchen 10/09/2014 13:43

la texture est parfaite ! comme j'aime ! bises