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2 mars 2016 3 02 /03 /mars /2016 15:06

Avec ce petit bout de soleil qui pointe son nez, j’ai envie de vous proposer aujourd’hui une recette légère, idéale pour un apéro dînatoire (en mini verrine), ou bien tout simplement en entrée...

Verrines de betteraves aux pommes et aux noix

Ingrédients :

200 g de betterave cuite

200 g de fromage frais (st Moret...)

Une pomme

Jus de citron

Quelques noix

Sel, poivre

 

 

Détailler la betterave  en cubes et la mixer.

Ajouter le fromage frais, assaisonner avec le sel et le poivre et mixer à nouveau.

Verser la crème de betterave dans chaque verrine et réserver au frais.

Peler et couper votre pomme en tous petits dés, les arroser très légèrement de jus de citron pour ne pas qu'ils noircissent.

Couper vos noix en petits morceaux.

Napper vos verrines de ce mélange pommes/noix et servir bien frais !

Verrines de betteraves aux pommes et aux noix

Désolée pour les photos, prises le soir.... on hésite entre une crème aux chamallow ou un coulis de Malabar.... mais c’est bien de la betterave, promis, sans trucage !!!!

 

Effet girly garanti, même en plein jour...

Verrines de betteraves aux pommes et aux noix

La recette (en gras) est tirée du blog Les plaisirs de Céline.

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Published by Vicoquette - dans Entrées
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commentaires

Cathy 03/03/2016 07:33

Une recette qui cartonne sur mon blog de belle couleur et un régal bizz

mamimijane 02/03/2016 19:55

de belles verrines,
c'est la crème qui donne cet effet ,j'ai été surprise moi aussi,
bonne soirée bizzzzz

patricia 02/03/2016 18:17

formidable bisous