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17 février 2016 3 17 /02 /février /2016 11:05

Mercredi dernier, avec ma P’tite Nana, nous avons voulu faire un gâteau. Avec elle (6 ans, maintenant), je cherche toujours des choses très simples à faire. De plus, elle aime beaucoup les gâteaux qui le sont tout autant, côté saveurs... Pour varier de notre traditionnel (mais adoré) gâteau au yaourt, j’ai trouvé cette recette à la coco...

Gâteau coco

Ingrédients :

175g de sucre blanc

150g de beurre fondu

150g de farine

4 œufs

½ sachet de levure chimique

75g de noix de coco

 

Mélanger le beurre et le sucre. Incorporer les œufs un à un. Remuer énergiquement, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine. Remuer. Incorporer la noix de coco, et la levure. Remuer à nouveau vivement, jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.

Préchauffer le four à 180°. Remplir un moule (ici, couronne), et faire cuire 35mn. Pour une version individuelle, faire cuire 20mn...

Gâteau coco

Nous avons beaucoup aimé préparer ce gâteau toutes les deux, pour faire la surprise aux garçons à leur retour à la maison. Le résultat était très bon, très, très moelleux, et s’est conservé plusieurs jours sans soucis !

Gâteau coco

La recette (en gras) est tirée d’une fiche des éditions Atlas.

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Published by Vicoquette - dans La cuisine des enfants
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commentaires

Sylvie et Marc 18/02/2016 17:51

Oh! Comme il est beau ton gâteau coco! Bises.

mamimijane 17/02/2016 13:16

le plus simple est le meilleur,
bravo à vous deux,
bonne journée bizzzzzz

la cuisine de poupoule 17/02/2016 12:55

Une très beau gâteau bravo a toi et ta puce
Bonne journée
Bises