Recettes testées et imagées pour tous les gourmands du net...
Après le post trèèèèès gourmand d’hier, voilà une douceur dominicale beaucoup plus raisonnable (pas de beurre, ni d’huile)... Ingrédients : 100 g de compote pommes/poires (sans sucres ajoutés) 110 g de fromage blanc (2 petits suisses) 90 g de noix de...
Pour le goûter de demain, je vous propose des petits sablés très simples, mais d’un très bel effet... Ingrédients : 100g de beurre 50g de sucre en poudre 200g de farine 2cc d'extrait de vanille liquide 20g de poudre de cacao Dans un robot, mélanger le...
Ouh là, là, quel retard dans mes publications !!!! Et pourtant, j’ai plein de choses à vous montrer, mais avec le temps qu’il fait, on se surprend à se prélasser dehors bien plus que devant l’ordinateur... Voilà donc in extremis ma participation au thème...
Mes muffins préférés étaient ceux aux cranberries depuis bien longtemps... Lorsque j’ai vu le titre « les meilleurs muffins », j’ai évidemment pensé « mouais, pas plus que les miens », mais j’avais un excellent pot de gelée de groseilles et dans la recette,...
Aujourd’hui, je vous propose plein d’idées de verrines différentes. Vache qui rit, jambon et concombre Couper le concombre en tous petits dés, ou en « tagliatelles » à l’économe. Hacher très finement le jambon. Battre la vache qui rit (ou le Saint Morêt,...
Dès que j’ai vu cette recette, je l’ai mise de côté, sachant qu’elle remporterait un vif succès à la maison... Alors quand on m’a offert un sceau pour personnaliser mes biscuits, j’ai sauté sur l’occasion pour une nouvelle fournée de cookies au design...
Pour les deux ans de ma fille, je cherchais un gâteau pas trop lourd, que l’on puisse manger en petite part, car elle est du 25 décembre, et qu’il est évident que le dîner venu, nous n’avions pas vraiment faim, alors pour un gâteau, encore moins ! J’ai...
Voilà bien longtemps que je ne vous ai pas proposé de tarte salée... La dernière en date était l’excellente tarte chèvre tomate et tapenade ! Voilà une nouvelle version, tout aussi surprenante, car elle contient des pommes de terre ! Délicieuse !!!! Ingrédients...
Voilà des petites bouchées pour l’apéro très simples et qui se dévorent toutes seules... Je les ai faites lors de notre apéro-dîner entre copines où j’avais ramené les pruneaux au roquefort. Ingrédients : 180g thon égoutté 50g concentré tomate 60g crème...
Bonjour à tous ! J’espère que vous avez passé un très joyeux Noël. Qu’est-ce que l’on a pu manger !!!!! Me revoilà aujourd’hui avec ma deuxième participation à Culino Version, avec pour thème ce mois-ci les gourmandises de Noël contenant des fruits secs....
Une petite quiche rapide à faire et délicieuse… Ingrédients : 1 pâte express 3 beaux pavés de saumon frais 4 œufs 1 brique de crème liquide ½ à 1 paquet de Boursin (selon goût) Préchauffer le four à 200°. Couper le saumon en carrés réguliers. Mettre dans...
Une petite douceur que j’avais mise de côté depuis bien longtemps… Ingrédients : 60g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 60g de poudre d'amande 50g de sucre Quelques gouttes d'extrait d'amande amer (ou arôme pistache) 1CS d'huile 40g de beurre...
Aujourd’hui, je participe pour la première fois à Culino Version. Le thème de ce mois-ci était le gratin. La bonne excuse pour faire celui-ci, qui n’attendait que ça… Ingrédients : 3 belles courgettes (600g) 1 gousse d'ail (oubliée !) 1 brin de thym 1...
Vu le temps qu’il fait aujourd’hui, je ne me gêne pas pour vous proposer un tajine, bien que je trouve qu’il n’y a pas de temps pour le tajine. C’est toujours un plaisir à faire, à sentir durant la cuisson, puis à déguster… Ingrédients : 2kg de viande...
C’est l’été !!! Ah bon ?! Oui, le calendrier le dit, mais plus la météo… Envie tout de même d’une petite fraîcheur, c’est par ici… Ingrédients : 15 radis (environ une botte) 2 gousses de d'ail 1 cas d'huile d'olive 3 petits-suisses Ciboulette Sel et poivre...
Mes beaux-parents sont venus dîner à l’improviste… Vite, vite, j’ai préparé cette succulente tarte de saison… Ingrédients : 1 pâte à tarte express 4 gros oignons blancs 1 petit pot de tapenade noire 3 tomates bien mûres 1 fromage de chèvre type bûche...
Allez, le sucré revient au galop !!! Il faut dire qu’avec le temps que nous avons depuis quelques semaines, le salé se résume plutôt à crudités, crudités, ou encore crudités… donc rien de spécial, ni ne bien nouveau… Ingrédients : 4 œufs 250g de mascarpone...
Encore une recette de yaourts. Il faut dire que pendant les vacances, nous en consommons davantage. Cette fournée était pour mon fils, qui comme moi (par goût ou mimétisme) aime le goût du coca, mais pas la boisson (les bulles)… Ingrédients : 80 cl de...
Aujourd’hui, un dessert spécial enfant. Il fallait les voir, ils étaient on ne peut plus ravis… Ingrédients : 200 gr de fraises TAGADA 5 cuillères à soupe de lait 4 œufs 100 gr de farine 1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre...
Comme tout le monde aime les épinards à la maison, j’ai mis cette recette de côté dès que je l’ai vue. Ce midi, j’avais tout ce qu’il fallait pour la réaliser… Ingrédients : 8 feuilles de lasagnes (10 feuilles) 300 g de ricotta 500 g d'épinards 5cs de...
Voilà ce que j’ai fait aujourd’hui pour le goûter… Entre pain et gâteau. J’ai beaucoup aimé ! Ingrédients : 100 g de muesli 120 g de cranberries 75 g de sucre (50g) 30 cl de jus de pommes 125 g de farine complète (farine pour pain de campagne) 1 sachet...
De bonnes petites rillettes, faites grâce à mon partenaire La Perle des Dieux … Ingrédients : 1 boîte de sardines à la Créole 2cs de Ricotta Sel, poivre Curcuma, cumin en poudre Ail en poudre Menthe ciselée Hacher grossièrement les sardines. Mélanger...
Ce n’est pas moi qui reviens aujourd’hui, mais mon Petit Chef, qui a fait cette recette, il y a quelques temps déjà… Ingrédients : 4 grosses pommes de terre 2 tranches de saumon fumé 1 petit pot de crème fraîche Quelques branches d’aneth, poivre Allume...
Il y a quelques temps déjà, j’ai reçu de la part de Valentine cuisine un chouette paquet… Il contenait, entre autre, un méli-mélo aux légumes du soleil, avec lequel j’ai fait ces briques. Ingrédients : Méli-mélo aux légumes du soleil Une boîte de thon...
Ouh là là, quand je vois que je n’ai rien posté depuis un mois !!!! La honte !!!! Et pourquoi ? Parce que je ne vois pas le temps passer, tout simplement, aucune excuse plus valable que ça… Mais là, mot magique : vacances ! Et me voilà devant la cheminée...
