Recettes testées et imagées pour tous les gourmands du net...
Ingrédients : - 100g de farine - 100g de fromage râpé - 3 œufs - Lardons - ½ litre de lait Aujourd’hui, c’est avec un peu de nostalgie que je vous livre la toute première recette que j’ai su faire. Et oui… C’est une amie qui me l’avait donnée au lycée,...
Pour 16 madeleines Ingrédients : - 2 œufs - 80g de farine + ½ sachet de levure chimique - 5cs d’huile de tournesol - 15g de gruyère râpé - 80g de crottin de Chavignol frais - ½ avocat - Sel, poivre Suite de notre apéro dînatoire de l’autre soir… J’ai...
Pour 4 personnes Ingrédients : - 100g de Sojasun cuisine - 200g de sardines à l’huile en boîte - 2 échalotes - 3cs de persil plat haché - 1cs de câpres hachées - 1pincée de piment d’Espelette - Le jus de 2 citrons verts - Sel J’étais à la recherche de...
Mon challenge du week-end est le pancake, car lundi, nous avons décidé de faire découvrir à nos élèves le petit déjeuner anglais. Demain, je vais devoir préparer quelques 72 pancakes pour les trois classes qui participent !!! Vu le nombre de recettes...
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 4 filets de loup - 2 échalotes hachées - 1 gousse d’ail écrasée - 1cs de câpres - 6 tomates séchées finement hachées - 4 olives noires dénoyautées et coupées en morceaux -...
Les roulés ont toujours du succès à la maison. Vite fait, et très vite mangé… Celui-ci n’a pas dérogé à la règle !!! Ingrédients : 50 gr de maïzena 70 gr de farine 4 œufs 100 gr de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de suce vanillé....
Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 4 endives - 5 brins d’aneth - 4 tranches de haddock fumé - 4 pommes de terre - 1 oignon rouge - 3cc de moutarde à l’ancienne - 1cc de sucre en poudre - 1cs de vinaigre de vin...
Pour 6 personnes Préparation : 25 minutes Repos de la pâte : 1 heure Cuisson : 20 minutes Ingrédients : (Pâte) - 225g de farine + pour le plan de travail - 1 pincée de sel - 1 œuf - 175g de beurre ramolli - 20cl de lait froid (Garniture) - Beurre pour...
Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : - 6 blancs d’œufs - 120g de sucre fin - 1 sachet de sucre vanillé - 100g de beurre ou margarine - 150g de farine Après avoir fait une glace au chocolat dimanche dernier (mais non, il ne fait...
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : - 8 gros abricots - 10cl de lait - 15cl de crème fraîche - 1 gousse de vanille - 2 œufs - 100g de sucre en poudre - 20g de beurre Avec les fruits d’été, quoi de meilleur que...
Pour 8 personnes Ingrédients : - 2 pavés de saumon (400g) - 4 tranches de saumon fumé - 1 Boursin (grand format) - 1cs d’huile d’olive À week-end passé aussi rapidement (normal, vu que c’était le premier depuis ma reprise du travail à plein temps), une...
Pour 2 personnes Ingrédients : - 100g de nouilles chinoises - 150g de germes de soja frais - ½ boîte de pousses de bambou - 4 oignons nouveaux - 1 cube de bouillon de volaille - 1cs d’huile - 1cs de gingembre moulu - 1cs de coriandre en poudre - Sel,...
Pour 4 personnes Ingrédients : - 600 g de filets de poisson sans peau - 100 g d'emmental - 50 g de bacon - 1 poivron rouge - 30 cl de crème fraîche - le jus d'un demi citron - 1cs d'huile d'olive - 1 brin de thym - 1 feuille de laurier - 2 baies de genièvre...
Ingrédients : - 500g de penne - 200g de crevettes cuites décortiquées - 1 boîte de lait de coco nature - 2cs de coriandre ciselée - 1cs de curry en poudre - Sel, poivre Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra rapide et qui change des recettes traditionnelles...
Ingrédients : - ½ chou blanc - 500g de lard coupé en gros morceaux - 1 oignon émincé - Beurre - Laurier, thym - Sel, poivre Aujourd’hui, je vous propose de quoi tenir par le froid qui va revenir en fin de semaine, d’après les météorologues…. 1/ Coupez...
Ingrédients : - 70g de salami - 30g d’olives vertes dénoyautées - 1cs de concentré de tomates - 1 rouleau de pâte à petits pains (250G) 1 pâte à pain Suite à mon dernier post, vous allez donc savoir... Je n’avais pas envie de salé, car j’étais très fatiguée...
Ingrédients : - eau : 240ml - sel : 1cc - sucre : 2cc - beurre : 15g - farine de seigle : 50g - farine T55 : 350g - levure déshydratée : 1cc - graines de cumin : 1cs Cette recette est à faire dans une machine à pain. Si vous souhaitez faire votre pain...
Pour 20 cookies Préparation : 20 minutes Cuisson : 12 minutes Ingrédients : - 50g de beurre ramolli - 1,5cs de sirop de sucre de canne - 100g de sucre de canne - 1 jaune d’œuf - 175g de farine - 1cc de levure - 50g de pépites de chocolat + pour décoration...
Ingrédients : Pour 16 barres - 150g de beurre froid coupé en dés - 250g de farine - 75g de sucre en poudre extra-fin Pour la garniture - 150g de chocolat au lait en morceaux - 40g de beurre - 400g de lait concentré sucré liquide - 50g de fruits à écale...
Pour environ 30 cookies Ingrédients : - 110g de beurre mou - 110g de sucre semoule + 70g de sucre vanillé - 1cs de sirop d’érable - 1 œuf - 1cc de vanille liquide - 120g de farine - 200g de chocolat noir - 60g de noix de coco râpée - 2 grosses poignées...
Pour 6 petits gâteaux Ingrédients : - 40g de beurre - 2 œufs - 20g de sucre - 40g de farine - 60g de Nutella Pour ce mercredi, je vous propose une nouvelle gourmandise… Heureusement qu’il fait nettement moins chaud aujourd’hui, comme ça, pas de soucis...
Ingrédients : - 100g de flocons d’avoine - 25g de farine - 125g de sucre - 2 œufs - 30g de beurre - 1c de vanille liquide - 75g de poudre d’amande Nous voilà à nouveau mercredi, que le temps passe vite !!! Et non, désolée, pas de cookies aujourd’hui…...
Pour 8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 150g de chocolat dessert - 200ml de crème liquide - 300g de raisin blanc - 1 pâte brisée - 25 de sucre - 1 œuf + 1 jaune On est en plein dans la saison du raisin, et ça ne...
Ingrédients : - 1 tablette de 170g de chocolat dessert au lait - 120 g de beurre - 100 g de farine - 3 oeufs - 20 g de sucre en poudre Vendredi dernier, nous avions rendez-vous à l’école pour l’inscription de notre fils. Grand jour pour ce petit homme,...
Pour 6 flans (taille d’un beau muffin) Ingrédients : - 2 petites courgettes - 1 gousse d’ail - 1 crottin de Chavignol - 2 œufs - 10cl de crème liquide - 1cs de farine - 1cs d’huile d’olive - 35g d’amandes en poudre - Quelques amandes effilées - 2 brins...
