Recettes testées et imagées pour tous les gourmands du net...
Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 belles paupiettes de volaille - 4-5 petites pommes de terre - 2 carottes - 1 oignon émincé - Divers légumes : pois chiches, céleris, courgette, champignons… en petits dés. - Huile et beurre pour saisir - 1 verre de vin...
Pour 2 personnes Ingrédients : - 5 feuilles de brick - 2 escalopes de poulet - 1 carotte - 1 oignon - 1cc de curcuma - 1cc de cumin - 1cc de curry - 1cc de cannelle - Sel, poivre - Huile de friture Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de samossa....
Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients : - 1 pot de Boursin cuisine ail et fines herbes - 1 pâte à pizza épaisse et rectangulaire - 1 barquette de lardons fumés en allumettes - 1kg d’oignons émincés frais ou surgelés -...
Pour 2 personnes Ingrédients : - 7 feuilles de lasagnes - 1 tranche de jambon blanc - 100g de jambon de pays - 1 brique de crème liquide (25cl) - 100g de râpé - Herbes de Provence Cela faisait longtemps que je voulais essayer de faire des lasagnes, mais...
Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 4 minutes Ingrédients : - 350g de riz long - 3 tranches de jambon blanc - 150g de mozzarella - 100g de parmesan râpé - 1 échalote - 50g de beurre - 1 pointe de couteau de safran - 75cl de bouillon de...
Pour 6 à 8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 55 minutes à 1 heure Ingrédients : Pour la garniture : - 5 œufs - 500g de chou blanc - 400g de filets de merlan - 1 bouquet d’aneth - 1 gousse d’ail - 1 blanc de poireau - 15cl de crème fraîche -...
Ingrédients - 400 g de chair de crabe - 2 avocats - 2 échalotes - 2,5 citrons jaunes - 3 cuillères à soupe de Mascarpone - 1 botte de ciboulette - 4 cuillères à soupe d huile d'olive - sel et poivre 5 baies Jeudi, nous avions des amis à dîner. Je leur...
Ingrédients : - 1 pomme verte - 1 courgette - 6 oignons frais hachés - 18 crevettes décortiquées - 2cs de jus d’orange - 1cc de vinaigre balsamique - 1/2cc de miel - 4cs d’huile d’olive - 1 pointe de harissa Bon, je sais, j’ai beaucoup de retard. Alors...
Ingrédients : - 1kg de courgettes râpées - 2 oignons émincés - 200g d’emmental râpé - 8 œufs - 20cl de lait Gloria - 3cs d’huile d’olive - 3cs d’herbes hachées (persil, cerfeuil, ciboulette…) - Sel, poivre Depuis que j’ai arrêté de travailler (le temps...
Ingrédients : - 3 œufs - 150g de farine - 1 sachet de levure - 10cl d’huile de tournesol - 12,5cl de lait entier - 100g de gruyère râpé - 200g de crabe émietté - 5 brins de ciboulette - 2 pincées de sel - 2 pincées de poivre Les beaux jours font place...
Ingrédients : - 50g de jambon blanc - 50g de comté - 50g d’amandes mondées - 2 œufs - 50g de beurre - 75g de farine - Un bain de friture - 1/2cc de sel - Poivre Quand je cherche des recettes sur Internet, c’est toujours la profusion, on trouve vraiment...
Ce soir, je vous propose un accompagnement parfait pour une viande grillée. Et si simple à faire, qu’il n’y a vraiment pas de quoi se priver... Ingrédients (pour 6 mini-cocottes) 6 pommes de terre moyennes 2 oignons 1 boîte de lait de coco non sucré Curry...
De retour de vacances, j’avais complètement oublié mon tour en cuisine, que je publie donc avec quelques heures de retard... Je devais aller choisir une recette chez La cuisine ensemble , et c’est Quelques grammes de gourmandise qui est venu faire un...
Ingrédients : (pour le curry de viande) - 500g d’épaule d’agneau en cubes - 1/2cc de thym séché - 1/2cc de paprika - 1cc de garam masala (massalé) - 1 gousse d’ail écrasée - 1,5cs d’huile végétale - 1l de bouillon d’agneau ou d’eau - Sel et poivre (pour...
Ingrédients (pour 4 à 6 verrines) : - 12 portions de vache qui rit - 3 à 4 tranches de jambon - 1 concombre Voilà une petite entrée toute simple, aux saveurs de l'enfance, pour plaire aux petits comme aux grands. Et oui, simple, comme quoi, il ne faut...
Voilà une douceur qui n’est absolument pas light, mais si bonne... Sitôt vue, sitôt testée, sitôt dévorée (mais pas sitôt publiée par contre... oups !!!)... Ingrédients : 4 œufs 200g d'amande en poudre 200g de sucre 100g de beurre fondu Mettre tous les...
Aujourd’hui, j’ai décidé de créer une nouvelle rubrique sur mon blog... Depuis toujours, mon fils aime cuisiner. D’abord, il faisait semblant, puis très vite, il m’a aidée dans de petites taches, comme façonner le pain ou étaler la pâte à pizza... Mais...
De retour d'une petite escapade dans le Var, qui nous a permis d'avoir un VRAI beau temps, ce qui nous a beaucoup changé... Nous avons été voir la mer un après-midi, au Lavandou. Et là, nous avons vaguement lorgné sur des chichis... Je dis vaguement,...
Ingrédients : Pour un cercle de 22 cm à 25 cm de diamètre (8 à 10 personnes) La base Cookie Vanille & Chocolat Noir : - 150g de farine - 50g de flocons d'avoine - 130g de beurre mou en dés - 100g de vergeoise blonde - 60g de sucre roux - 1 œuf - 1/2cc...
Ingrédients : - 3 belles escalopes de poulet - 125 ml de yaourt nature - 2 grosses CS de moutarde (Savora) - 1CC de paprika - 1CS de jus d'orange ou de citron. - chapelure - flocons d'avoine (Pour la sauce) - 125 ml de yaourt nature - 1 petite CS de moutarde...
Voilà un petit bijou de gourmandise, faite à notre retour de vacances du Sud... Ingrédients (pour 4 beaux muffins) 75 g de beurre 120 g de chocolat 2 oeufs 20 g de sucre 40 g de maïzena 60 g de crème de marrons + 4cc pour garnir les moelleux. Préchauffez...
Sur les bases de la glace au chocolat tant appréciée de mon mari, j’ai fait ce petit délice, grâce au cacao à la pistache d’histoire de goût. Un cacao parfumé à souhait et pas écœurant du tout. Idéal pour notre famille qui raffole de la pistache (et du...
Ingrédients : - 1 boite de saumon de 250 g - Le même poids de saumon fumé - 200 ml de crème fraîche épaisse (faisselle à 0%) - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 cuillère à soupe bombé d'aneth hachée - 1 cuillère à soupe bombé de ciboulette - Poivre...
C'est grâce à Lilibidouille , que je visite très régulièrement pour les magnifiques créations de couture qu'elle fait pour ses quatre loustics, que j'ai découvert un nouveau blog, et une chouette idée de partage... Ainsi, Belette , nous propose de gagner...
Ingrédients (pour 2) : - 4 petits poireaux ou 2 plus gros - 1 pot de 250 ml de crème de soja - 2 belles échalotes émincées - persil haché - 1cc de curcuma en poudre - sel, poivre - huile - beurre J’avais des poireaux dont je ne savais que faire (ça arrive)...
