Catégories
- Apéro (9)
- Entrées (27)
- Plats principaux (33)
- Viandes & poissons (30)
- Légumes & féculents (18)
- Yaourts, crèmes et glaces (20)
- Desserts & douceurs (36)
- Biscuits & gâteaux (65)
- La cuisine des enfants (1)
- Pain & viennoiseries (17)
- Divers (11)
Articles récents
- Rillettes épicées aux oeufs
- Tiramisu à l'ananas
- Millefeuilles de betterave à la ricotta
- Pudding chocolat tonka
- Soupe de tomates au micro-ondes
- Yaourts au chocolat blanc éclat de fraises (et troc)
- Tajine oeufs kefta
- Glace au yaourt aromatisé
- Une quiche / tarte salée, mais pas d'oeufs???
- Quiche jambon Boursin
Recherche
-
Rillettes épicées aux oeufs
(21/12/2009
publié dans : Entrées
)
Voilà une petite entrée très agréable, très simple, et pourtant très changeante... Ingrédients : 2 œufs 2 cuillères à soupe de lait concentré non sucré 1 pincée de cumin 1 pincée de coriandre ... -
Tiramisu à l'ananas
(14/12/2009
publié dans : Desserts & douceurs
)
De retour après mon déménagement... Me voilà maintenant dans notre nouvelle maison. La cuisine est opérationnelle et (à peu près) rangée, ce qui n’est pas le cas de toute la maison !!! Entre deux ... -
Millefeuilles de betterave à la ricotta
(28/10/2009
publié dans : Entrées
)
Petite douceur fraîche pour un soir en tête-à-tête... Ingrédients : 250g de ricotta 2 betteraves cuites 1 pincée d’herbes de Provence 1cs d’huile d’olive 2cs de miel liquide 1cs de vinaigre ... -
Pudding chocolat tonka
(20/10/2009
publié dans : Biscuits & gâteaux
)
Depuis que Lydie m’a envoyé de la fève tonka, je n’ai pas résisté longtemps à la tentation de goûter cette nouvelle saveur. J’ai commencé avec des yaourts, pour bien définir ladite saveur sans la ... -
Soupe de tomates au micro-ondes
(15/10/2009
publié dans : La cuisine des enfants
)
Aujourd’hui, j’ai décidé de créer une nouvelle rubrique sur mon blog... Depuis toujours, mon fils aime cuisiner. D’abord, il faisait semblant, puis très vite, il m’a aidée dans de petites taches, ... -
Yaourts au chocolat blanc éclat de fraises (et troc)
(08/10/2009
publié dans : Yaourts, crèmes et glaces
)
Pour mon anniversaire, mon mari m’a offert une nouvelle yaourtière. Je l’attendais depuis longtemps maintenant, la mienne m’ayant lâchée... J’avais de côté plein d’idées pour de nouvelles séries ... -
Tajine oeufs kefta
(13/09/2009
publié dans : Plats principaux
)
Voilà le plat demandé par mon mari pour son anniversaire, il y a... heuuuuu.... Presque deux mois déjà !!!! Ingrédients : 500g de viande hachée "Kefta" 4 œufs 4 tomates bien rouges et juteuses 1 ... -
Glace au yaourt aromatisé
(31/08/2009
publié dans : Yaourts, crèmes et glaces
)
Je profite du joli temps d’aujourd’hui pour vous offrir une recette de glace. Peut-être une des dernières de la saison (surtout qu’on me demande en général toujours la même au chocolat !!!)... ... -
Une quiche / tarte salée, mais pas d'oeufs???
(29/08/2009
publié dans : Divers
)
Petit post express ce matin... Pas de photo... Mais j'avais quand même envie de vous dire deux mots... Il y a deux jours, j'avais envie de faire une tarte salée avec pour base un reste de ... -
Quiche jambon Boursin
(27/07/2009
publié dans : Plats principaux
)
Voilà un mois que je vous délaisse, je sais... Les vacances ? Oui, bien sûr, pas d’élèves en juillet-août... et pourtant non, juste quatre jours passés chez mon frère, donc on ne peut pas dire ... -
Tatin briochée aux tomates et aux oignons confits
(23/06/2009
publié dans : Plats principaux
)
Voilà une tarte salée que j’ai faite pour une soirée en hommage à notre prof de théâtre. Elle n’a pas fait long feu. Je me suis dépêchée d’en prendre une part pour savoir ce qu’elle vaut, et j’ai ... -
Tagine de courgettes aux pois chiches
(19/06/2009
publié dans : Plats principaux
)
Les courgettes, j’adore !!! Mon mari beaucoup moins. Par contre, les tagines, il en raffole (surtout avec du bon pain). Alors quand j’ai vu cette recette, je me suis dit que j’allais peut-être ... -
Sandwich au saumon
(13/06/2009
publié dans : Plats principaux
)
Petit sandwich fraîcheur pour soir de flemme... Ingrédients : 50g de fromage de chèvre frais 2cs de crème de soja 1cs d’huile d’olive 2cs d’aneth hachée 8 tranches de pain de mie complet 200g ... -
Colis pour la cuisine
(10/06/2009
publié dans : Divers
)
Hier, j'ai eu le plaisir d'avoir non pas une, mais deux surprises dans ma boîte aux lettres... La première me vient de L'étal des épices qui m'a envoyé trois sachets d'épices à vous faire ... -
Saumon mi-cuit aux graines
(09/06/2009
publié dans : Viandes & poissons
)
Un petit plaisir entre poisson cru et cuit. J’adore... Ingrédients : 4 pavés de saumon congelés 1 citron non traité 1cs de graines de sésame 1cs de graines de lin 1cs de graines de pavot Sel, ... -
Glace au chocolat et à la pistache
(29/05/2009
publié dans : Yaourts, crèmes et glaces
)
Sur les bases de la glace au chocolat tant appréciée de mon mari, j’ai fait ce petit délice, grâce au cacao à la pistache d’histoire de goût. Un cacao parfumé à souhait et pas écœurant du tout. ... -
Gâteau aux fraises
(26/05/2009
publié dans : Biscuits & gâteaux
)
Une petite douceur pour profiter des fraises déjà présentes sur les étals... Ingrédients : 250 g de farine T 65 (semi-complète) 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 70 g de ... -
Biscuits apéro aux olives noires et au chorizo (blancs d'oeufs)
(23/05/2009
publié dans : Apéro
)
Pour les 30 ans de ma belle-sœur, j’avais amené ces petits biscuits apéritifs, idéals pour finir des blancs d’œufs. Ils sont partis très vite, je n’en ai presque pas vu la couleur... ... -
Mi-cuit chocolat coeur de marron
(22/05/2009
publié dans : Biscuits & gâteaux
)
Voilà un petit bijou de gourmandise, faite à notre retour de vacances du Sud... Ingrédients (pour 4 beaux muffins) 75 g de beurre 120 g de chocolat 2 oeufs 20 g de sucre 40 g de maïzena 60 g de ... -
Crèmes au caramiel
(25/04/2009
publié dans : Yaourts, crèmes et glaces
)
Voilà quelques temps déjà que j'ai fait cette recette.... Quelques temps? Vous voulez rire, c'était juste après Noël!!!!!! Autant dire il y a une éternité... Vous souvenez-vous des petits pains à ... -
Première bougie : ma participation!!!
(22/04/2009
publié dans : Divers
)
En voyant le dernier post de Cojocano, je n'ai pu m'empêcher de mettre mon petit (?!) grain de sel à ce concours organisé par Cheez so good pour l'anniversaire de sa fille. Un concours de gâteau? ... -
Crevettes caramélisées au sucre d'érable
(21/04/2009
publié dans : Viandes & poissons
)
Tout le monde se souvient des cadeaux que j'avais eus en provenance du Québec? Je vous avais promis de nouveaux délices, c'est chose faite. Ajoutez à cela une nouvelle envie de crevettes de mon ... -
Quels chichis !!!
(19/04/2009
publié dans : Desserts & douceurs
)
De retour d'une petite escapade dans le Var, qui nous a permis d'avoir un VRAI beau temps, ce qui nous a beaucoup changé... Nous avons été voir la mer un après-midi, au Lavandou. Et là, nous ... -
Au coeur de Bik-nok
(10/04/2009
publié dans : Divers
)
C'est grâce à un bout de ciel parfumé que j'ai connu ce blog associatif. J'ai tout de suite craqué pour leur engagement. Bik-nok a de grands projets, et grâce à la couture et à l'esprit ... -
Verrines vache qui rit, jambon, concombre
(05/04/2009
publié dans : Entrées
)
Ingrédients (pour 4 à 6 verrines) : - 12 portions de vache qui rit - 3 à 4 tranches de jambon - 1 concombre Voilà une petite entrée toute simple, aux saveurs de l'enfance, pour plaire aux ... -
Gâteau chocolat – noisettes
(27/03/2009
publié dans : Biscuits & gâteaux
)
Ingrédients : - 4 œufs - 125 g de chocolat noir - 2cs de lait - 10cl de crème liquide - 1cs de farine - 50 g de poudre de noisettes (ou de la poudre d'amandes) - 125 g de sucre semoule (60g de ... -
Pain à la moutarde à l’ancienne
(08/03/2009
publié dans : Pain & viennoiseries
)
Ingrédients : - 300ml d’eau - 1,5cc de sel - 2,5cc de sucre - 3cs de moutarde à l’ancienne - 500g de farine - 1,5cc d’estragon déshydraté ... -
Concours en vrac
(27/02/2009
publié dans : Divers
)
J'aime beaucoup cette vague de concours qui traverse les blogs en moment, et qui nous permet de découvrir, de fil en aiguille, une multitude de nouveaux univers... C'est ainsi que je suis tombée ... -
Cadeaux du Québec
(23/02/2009
publié dans : Divers
)
Mon amie Vava nous fait le plaisir d'être en France pour quelques mois. Elle n'a donc pu s'empêcher de me ramener ces petits souvenirs de chez elle... Je me suis donc empressée de goûter ce petit ... -
Mots d'enfants!
(19/02/2009
publié dans : Divers
)
Ce soir, à la demande des hommes de la maison, j'ai fait des hamburgers... Mon fils, me dit, après avoir croqué une belle bouchée : "Maman, c'est aussi bon qu'un repas de Noël!!!" A méditer donc, ... -
Crevettes au lait de coco
(15/02/2009
publié dans : Viandes & poissons
)
Ingrédients : - 250g de crevettes cuites (500g) - 1 oignon - ½ poivron - 1/2cc de gingembre frais râpé (en poudre) - 1 gousse d’ail - 1cs de ... -
Gâteau marbré à la faisselle
(14/02/2009
publié dans : Biscuits & gâteaux
)
Ingrédients : (Pour la 1ère préparation) - 300 g de faisselle égouttée (0% pour moi) - 40 g de sucre en poudre - 20 g de farine - 1 œuf (Pour la 2ème préparation) - 150 g de chocolat noir - 80 g ... -
Rillettes aux deux saumons
(09/02/2009
publié dans : Entrées
)
Ingrédients : - 1 boite de saumon de 250 g - Le même poids de saumon fumé - 200 ml de crème fraîche épaisse (faisselle à 0%) - 1 cuillère à soupe de jus de citron ... -
La tunique de Belette
(08/02/2009
publié dans : Divers
)
C'est grâce à Lilibidouille, que je visite très régulièrement pour les magnifiques créations de couture qu'elle fait pour ses quatre loustics, que j'ai découvert un nouveau blog, et une chouette ... -
Tiramisu aux poires
(01/02/2009
publié dans : Desserts & douceurs
)
Ingrédients : (Pour 3 ou 4 verrines) - 8 demi-poires au sirop - 250 g de mascarpone - 50 g de sucre en poudre - 2cs du sirop des poires - 12 petits sablés aux ... -
Pilau à l’agneau et aux légumes
(25/01/2009
publié dans : Plats principaux
)
Ingrédients : (pour le curry de viande) - 500g d’épaule d’agneau en cubes - 1/2cc de thym séché - 1/2cc de paprika - 1cc de garam masala (massalé) - 1 gousse d’ail ... -
Marbré au Nutella
(13/01/2009
publié dans : Biscuits & gâteaux
)
Ingrédients : - 1 yaourt nature - 2 pots de sucre (1 pot) - 3 pots de farine - 1 sachet de levure - 1 pot d’huile (2/3 d’un pot) - 3 œufs ... -
Tatare de feta
(11/01/2009
publié dans : Entrées
)
Ingrédients : (pour 4 personnes) - 160 g de feta - 30 g de tomates séchées + quelques unes pour la déco - 20 g de cornichons - 20 de petits oignons blancs au ... -
Muffins / cakes aux endives et au roquefort
(13/12/2008
publié dans : Entrées
)
Ingrédients : · ½ briquette (10 cl) de lait Gloria · 3 œufs · 150 g de farine · 1 sachet de levure chimique · 8 cl d´huile de tournesol (6cl) · 100 ... -
Brownies à l’huile d’olive
(22/11/2008
publié dans : Biscuits & gâteaux
)
Ingrédients : - 115 g de chocolat à 70% de cacao - 80 ml d'huile d'olive extra vierge de bonne qualité - 70 g de farine de froment (ou de blé) - 2 gros œufs ...
Derniers Commentaires