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30 mai 2010 7 30 /05 /mai /2010 19:26

Aujourd’hui, mon petit bonhomme n’avait pas la pêche du tout. Il s’est même endormi avant le déjeuner, pour ne se réveiller qu’à 15h !!! Voilà ce que je lui ai préparé pour lui apporter un peu de réconfort à son réveil (et ça a marché)…

 

US-cookies--1-.jpg

Ingrédients :

115 g de beurre mou

220 g de farine

1 œuf

200 g de sucre roux (j’ai mis un mélange de vergeoise, de sucre d’érable et de sucre blanc)

2 cuill. à soupe de sucre

1/2 cc de bicarbonate de soude 

1/2 cc de levure chimique

1/2 cc de sel

1 cc d'extrait de vanille (vanille en poudre)

1 1/2 cc d'expresso en poudre

200 g de pépites de chocolat

(j'ai mis 100 g de pépites du commerce et 100 g de diverses tablettes entamées, noir et au lait, passées rapidement au robot)

50 g de noix diverses (mélange de graines type sésame, potiron, etc…)

 

Mélangez le beurre avec le sucre et la cassonade à la fourchette.

Ajoutez l'œuf ainsi que la vanille et l'expresso en poudre.

Ajoutez petit à petit la farine ainsi que le sel, la levure et le bicarbonate. Mélangez rapidement le tout puis ajoutez les pépites de chocolat ainsi que les graines.

Formez des boules avec vos mains. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien.

Enfournez à 140°C pendant 20 à 25 minutes pas une de plus !! Les cookies sont moux quand on les sort mais c'est normal, ils durcissent en refroidissant.

 

US-cookies--2-.jpg

Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas cédé à la tentation des cookies… ça fait du bien de temps en temps !!! Petit bonhomme a été ravi, c’est le principal, non ?

 

US-cookies--3-.jpg

La recette (en gras) est tirée du blog de Mimine.

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Published by Vicoquette - dans Spécial chocolat
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commentaires

Mathilde 07/06/2010


Un petit coucou du lundi pour te souhaiter une très bonne semaine,
Bisous!


axoulle 09/06/2010


hum les cookies c'est mon péché mingnon j'adore trop ca je vais manger l"écrant la miam


chef cuistot 29/06/2010


Petit bonhomme a dû être ravi et ca se comprend. Ils sont sublime tes cookies. Moi qui adore cette petite graine, la sésame, je n'ai jamais pensé en mettre dans des cookies, merci pour l'idée.


cojocano 02/02/2011


ta recette ressemble beaucoup à une autre qu'on m'a donné que je vais tester aussi; j'en ai du boulot car y'en a des recettes de cookies!


antilles 20/02/2011


http://creative972.over-blog.fr
miam, plein de bonnes idée,