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5 janvier 2014 7 05 /01 /janvier /2014 09:00

Ce matin, c’est un nouveau tour en cuisine qui démarre....

Je devais aller piocher une recette chez Paul, et c’est Ale qui doit venir chez moi...

J’ai choisi des scones pour le goûter...

 

scones--1-.jpg


Ingrédients :

400 g de farine

400 ml de crème liquide

1 sachet de levure chimique

50 g de raisins secs

1 cs de jus de citron

(1 jaune d’œuf ou du lait pour dorer)


Préchauffer le four à 220°C.

Mélanger la levure chimique, la farine et les raisins.

À part, mélanger la crème avec le citron.

Faire un trou dans la farine pour y ajouter la crème. Bien mélanger. Si la pâte est trop collante, ajouter un peu de farine.

Étaler la pâte sur le plan de travail pour arriver à une épaisseur de 3 cm et couper des cercles de 5cm.

Enfourner 20 min.

 

scones--2-.jpg


Nous les avons dévorés, coupés en deux, avec de la confiture de fraises, de la chantilly, de la pâte à tartiner... Bref, chacun à sa façon...

 

scones--3-.jpg


La recette (en gras) est tirée du blog de Paul.

 

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Published by Vicoquette - dans Pain & viennoiseries
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commentaires

Sylvie et Marc 07/01/2014 12:40

Quels délicieuses bouchées gourmandes! Bravo! Bises. Sylvie.

valou 06/01/2014 20:48

Hum....parfait avec de la confiture de fraise....

Bises. Valou.

LadyMilonguera 05/01/2014 19:30

Je les trouve bien sympathiques ces scones...

lolo 05/01/2014 15:19

hum, parfait pour un petit déjeuner gourmand !

afaurore 05/01/2014 15:06

on aime bien au petit déj'