Salade de crevettes et de radis

27/08/2014 20:10

Petite entrée fraîcheur demandée par Monsieur V. pour son anniversaire, fin juillet...

Ingrédients :

100g de crevettes

(ou plus pour les gourmands)

1cc d'aneth ciselé

1cc de persil ciselé

1cc de ciboulette ciselée

1cc de moutarde

sel poivre

2CS de fromage blanc

Quelques radis

Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la moutarde, les herbes et assaisonner.

Ajouter les crevettes et mélanger sans excès.

Découper les radis en rondelles et les répartir dans les assiettes. Ajouter les crevettes.

Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

J’ai été aidée de P’tite Nana pour la présentation, elle était très fière de les amener à son père !

Cette recette, bien fraîche et bien équilibrée était parfaite, un très bon choix de Monsieur V. !!!!

La recette (en gras) est tirée du blog Angel cake.

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