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27 avril 2011 3 27 /04 /avril /2011 16:55

Une petite douceur pour accompagner le café… Attention, les gourmands, j’ai dit « petite », donc en cas de gros goûter gourmand, il faut au moins doubler les doses !!!

roule-pate-a-tartiner--2-.jpg

Ingrédients :

40 g de farine

20 g de fécule de pommes de terre (ou Maïzena)

60 g de sucre en poudre

2 œufs

Pâte à tartiner (maison, mais faites par mon beau-père) pour la garniture

Fouettez les œufs avec le sucre en poudre pendant 2 minutes, à l’aide d’un batteur électrique, puis incorporez délicatement la farine et la Maïzena. Fouettez la préparation pendant 3 minutes afin de la rendre mousseuse.

Étalez assez finement cette préparation sur une plaque à pâtisserie rectangulaire recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.

Faites trois traits de pâte à tartiner sur la longueur, puis à l’aide d’un couteau faites des petites marbrures.

Placez ce biscuit au four et faites le cuire pendant 8-10 minutes à 180°.

Une fois le biscuit cuit, démoulez-le en le retournant sur un torchon humide, puis ôtez délicatement la feuille de papier sulfurisé.

Nappez le biscuit de pâte à tartiner, et roulez-le délicatement en partant du côté le plus large.

Découpez le roulé en petits tronçons individuels.

roule-pate-a-tartiner--1-.jpg

J’ai modifié le temps, car 10 minutes s’est avéré trop pour mon four. Il aurait fallu 2 petites minutes de moins et ça aurait été parfait… C’est pourquoi j’ai eu plus de mal que d’habitude à le rouler. Il n’est donc pas aussi « serré » qu’il aurait fallu. Il est tout de même parti avant qu’on est eu le temps de faire ouf !!! À surveiller donc selon votre four, dès que ça dore légèrement, c’est bon !!!

roule-pate-a-tartiner--3-.jpg

La recette (en gras) est tirée du blog d’Élise.

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Published by Vicoquette - dans Biscuits & gâteaux
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commentaires

Snoopy1989 08/05/2011 14:30


Pour moi se sera TRIPLE dose car nous sommes une bande de gros gourmands a la maison et en plus c'est l'un de mes desserts préférés lol
Bisous


Laëti 05/05/2011 10:06


J'en chiperais bien 1 ou 2 !


Sabrina 04/05/2011 10:15


c'est gourmand à souhait miam miam!!!! bisous


Mathilde 01/05/2011 13:51


Petit ou gros, c'est TOUJOURS bon les roulés ;)


papillonmyosotisd 30/04/2011 21:27


Joli roulé !