Petits cakes fondants au lait concentré

J’avais prévu de vous proposer le goûter du mercredi, et puis, une chose en amenant une autre, et les quelques rayons du soleil (enfin) aidant, je me suis laissée prendre par le temps, et le goûter est maintenant loin...

Ingrédients :

120 g de farine

 1/2 cc de levure chimique

4 œufs

Une boite de lait concentré sucré (395 g)

50 g de beurre

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un récipient, faire fondre le beurre au micro-onde.

Ajouter ensuite les œufs, en fouettant bien entre chaque, puis le lait concentré, la farine et la levure. Bien mélanger.

Verser la pâte dans des moules aux 2/3 et enfourner pour 20 minutes (35min pour un gros moule)

Voilà un goûter trèèèèèèèèèèèèès vite fait, qui peut paraître bien simple (et il l’est), mais quel fondant !!! Les gâteaux sont extra moelleux, même le lendemain, rien à voir avec un « simple » cake que l’on est obligé de tremper dans du thé pour le faire passer... Les enfants ont adoré !!!

La recette (en gras) est tirée du blog de Coco.

Comments

[Julia T]

Hmmm! Gourmand! J'aime beaucoup! Bises!

[Brigitte]

je t en pique un meme si tu veux pas tant pis
bisous ma belle bon wk

[Sylvie et Marc]

Bonjour, oh qu'ils sont beaux tes petits cakes. Ils seraient parfaits pour notre goûter à marc et moi. Bises. Sylvie.

[Neaira]

ils ont l'air top ces petits muffins ! parfait pour le goûter effectivement !

[choupette82]

De bon matin cela me donne envie d’y goûter !!!
Je crois bien que j’ai un petit creux là ;)
Bises