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13 juin 2011 1 13 /06 /juin /2011 13:33

Nous avons récemment appris qu’une de nos nièces a une intolérance au lactose. Quoi de mieux donc, que sa venue pour tester un des produits envoyés par mon partenaire La Mandorle.

Gateau-choco-lait-d-amande--2-.jpg

Ingrédients :

100g de chocolat noir

80ml de lait d’amande (à la noisette)

 3 œufs

1CS bombée de purée d’amande complète

1CS rase de farine

3CC de confiture d’abricot (de fraise)

Préchauffer le four à 160°.

Faire fondre le chocolat dans une casserole avec le lait à feu doux (ou micro-ondes).

Hors du feu, ajouter les jaunes d’œuf, la purée d’amande, la farine et la confiture. Bien mélanger.

Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement au mélange.

Verser dans un moule pas trop grand.

Enfourner pour 15 mn. Laisser refroidir. Servir bien frais.

Gâteau choco lait d'amande (1)

Voilà un goûter pour régaler toute la famille, sans frustrer la puce pour autant ! Fondant, tentant, et très gourmand…

Gateau-choco-lait-d-amande--3-.jpg

La recette (en gras) est tirée du blog Et si on mangeait

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Published by Vicoquette - dans Spécial chocolat
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commentaires

CoCO 16/06/2011


Roooo ... raaaaa ..... mais c'est beau tout ça !
:D


Thom et Nam 17/06/2011


Miam, avec le lait d'amande, ça doit vraiment être excellent ! J'en ai l'eau à la bouche :)


Les gourmandises de Chloé 18/06/2011


Super ce gateau !


gourmandelise 22/06/2011


Il a l'air bien moelleux ce gâteau!


Esom 29/06/2012

Merci! Ravie que le gâteau t'ai plu à bientôt