Entremets coco ananas ou la piña colada revisitée

Dernière douceur faite par mon beau-père, que je ne peux m'empêcher de partager avec vous!

Il s'agit de couches alternées de mousse coco / ananas, d'une génoise punchée rhum / Malibu et de morceaux d'ananas marinés dans le Malibu. Le tout, décoré de meringues et d'ananas....

Les enfants ont évidemment eu une version non alcoolisée, présentée dans des ramequins individuels.

Une piña colada version dessert, c'est tentant, non???

N'hésitez pas dès maintenant à rejoindre ma page Facebook pour encore plus de gourmandise.... Atteindrons-nous les 2000 fans avant la fin du mois????

Comments

[Sylvie et Marc]

Un grand bravo à ton beau père! C'est une vraie merveille. Bises. Sylvie.

[virginie moreau]

J'adore les entremets et rien que le nom du tien me fait craquer !!!!!!

[Jeanne]

Splendide réalisation, bravo et comme j'aime la saveur de ce cocktail, je me serais bien invitée hi, hi, hi !!!!! Vraiment original ce dessert, j'adore la présentation !!!! Bonne semaine gourmande.
Jeanne

[patricia]

humm, hummm, bisous