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14 novembre 2013 4 14 /11 /novembre /2013 13:22

Les cookies, on adore. Vous pouvez trouver ici grand nombre de recettes différentes, pour tous les goûts et toutes les occasions. Jusqu’ici, notre recette préférée était celle des US cookies. Je vous propose aujourd’hui une nouvelle version qui est tout aussi succulentissime ! J’aurais bien du mal à choisir entre les deux pour vous donner ma préférence...

 

Cookies-choco-pistaches.jpg

 

Ingrédients :

140g de beurre mou

230g de sucre de canne roux clair

1 œuf

1 cc d'extrait de vanille

240g de farine

1/2 cc de bicarbonate

3/4 cc de poudre à lever

3/4 cc de fleur de sel

200g de pépites d'un bon chocolat

80g de pistaches non salées


Crémer le beurre et le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajoutez l'œuf et la vanille et mélanger à nouveau. Ajouter la farine, le bicarbonate, la levure et le sel. Mélanger jusqu'à ce que la farine soit incorporée, pas plus.

Ajoutez le chocolat et les pistaches, mélanger quelques secondes.

Préchauffez le four à 175°C.

Faire des boules avec la pâte et les déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien.

Enfourner 10 à 12 minutes.

À la sortie du four, glisser la feuille de papier sulfurisé sur une grille et laisser refroidir. Attention, les cookies sont mous en sortant du four !

 

Cookies-choco-pistaches--2-.jpg


J’ai fait ces cookies à Halloween, et ils étaient juste terribles.... Allez, une dernière photo, pas besoin de blabla supplémentaire....

 

Cookies-choco-pistaches--3-.jpg


La recette (en gras) est tirée du blog Tronche de cake.

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Published by Vicoquette - dans Biscuits & gâteaux
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commentaires

Emilie 01/12/2013 21:26

Difficile de choisir entre les deux recettes ! En tout cas, j’aime beaucoup la dernière photo de cette recette, elle est terriblement gourmande !

Chris 25/11/2013 21:02

A croquer !

choupette88 25/11/2013 18:44

rhooo...tu me donnes faim !!!
Bonne soirée à toi
bisous

Christine 23/11/2013 12:18

C'est vrai qu'ils ont l'air délicieux !

Les Gourmandises de Amela 22/11/2013 22:11

superbe tes cookies !