Choux à la crème de Monfournil

17/10/2010 15:47

Me voilà de retour de quinze jours de vacances dans le Sud-Ouest, et quel temps, depuis notre retour!!!

Bref, avant de partir, j'avais reçu un colis de la part du site Monfournil, spécialiste du pain maison. Il contenait de quoi faire (par exemple) des choux à la crème : une préparation pour Pâte à choux, et une brique de crème patissière...

Je me suis donc mise à l'oeuvre, et en très peu de temps, nous avons eu de magnifiques choux, qu'il ne me restait plus qu'à garnir... Un goûter que nous avons dévoré.

Les choux étaient parfaits, tant côté goût que texture (bien aérée et légère). Pour ce qui est de la crème, elle était succulente, et côté quantité, c'était idéal avec les choux, il m'en restait un bon tiers, et pourtant, je n'ai pas lésiné sur la quantité...

Bref, une expérience très agréable et de qualité, à renouveler avec grand plaisir. Filez donc sur leur site voir toute leur gamme, ainsi que leurs idées, trucs et astuces, côté boulange, ils s'y connaissent!!!