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15 octobre 2011 6 15 /10 /octobre /2011 18:40

Vous vous souvenez de mon gâteau au chocolat de Suzy ? Je vous avais dit, il y a quelques temps (oups, quelques mois, plutôt) que nous ne l’avions pas mangé en entier (pour cause de trop de gâteaux, pas faute de goût). Comme je n’aime pas jeter, voilà ce que j’en ai fait.

cake-balls-choco.jpg


Ingrédients :

    1 gâteau au chocolat bien cuit

    un pot de crème fraîche épaisse (format moyen)

    2 plaques de chocolat noir à cuisiner

    noix de coco (ou autre) pour la déco


Émietter le gâteau au chocolat (au robot) jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Ajouter 2 CS de crème fraîche. Bien mélanger.

Malaxer la pâte et ajouter de la crème fraîche petit à petit jusqu’à obtenir une boule de pâte.

Former de petites boules de même taille dans le creux de votre main et réserver au frigo pour 30 min environ.

Faire fondre le chocolat dans un bol au bain marie ou au micro-onde

Y tremper les cake balls à l’aide d’un pic ou d’une fourchette.

Les déposer sur une plaque anti-adhésive, ajouter la décoration et réserver au frigo pour que la coque en chocolat durcisse.

cake-balls-choco--3-.jpg


Pas besoin de vous expliquer le délice…. Je les ai amenés pour un déjeuner entre collègues (le soucis, c’est que nous sommes une grosse école de 15 classes, ce qui fait pas mal de collègues !!!), et on peut dire que, malgré tout ce qu’il y avait à mangé (vu que chacun amène quelque chose, ça fait de bonnes quantités), ils ont BEAUCOUP plu, vu qu’il n’en est pas resté un seul…

cake-balls-choco--2-.jpg


La recette (en gras) est tirée du blog Ema la créatrice.

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Published by Vicoquette - dans Spécial chocolat
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commentaires

choupette88 18/10/2011 18:23


une très jolie recette !!ça devait être trop bon !
Bonne soirée à toi
bisous


Carmencita 17/10/2011 23:41


ohhhh trop bonnes ces boules chocolaté de cakes balls, recette très intéressante merci, Carmen.


Baptiste de PIPOCA 16/10/2011 17:31


Je n'ai encore jamais fait de cake balls mais rien qu'à voir les tiens, ca me donne super envie. Bizz et merci pour le partage


Sandy 16/10/2011 17:18


hum des boules moelleuses au chocolat miam !


Vicoquette 16/10/2011 17:21



Et qui iraient super bien dans tes bentos, au passage...



CoCO 16/10/2011 12:04


Oooohhh sont tous fondants tes cakes balls ..... 8DDDD !