Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
3 mai 2007 4 03 /05 /mai /2007 15:16
Ingrédients :
-          1 litre de lait
-          1 yaourt entier nature
-          200g de Werther’s Original
-          10cc de sucre blond
Dans la série j’ai envie de faire des trucs sucrés et pas salés (les choses vont vite changer, ne vous en faites pas, et vous comprendrez vite pourquoi), je demande les yaourts !!! Et oui, encore, mais lorsque vous aurez flânés sur le blog de Samania, vous aurez aussi d’en faire et d’en faire encore. Alors, j’ai profité des Werther’s que ma tante nous a donnés (pour ne pas les manger elle, sympa la tante, non ?) pour tester cette nouvelle recette. Les Werther’s que j’avais n’étaient pas mous, comme dans la recette de Samania, j’ai donc du les laisser plus longtemps dans le lait bouillant, mais à part ça, je ne pense pas que ça change grand-chose...
 
Mettre le lait dans une casserole avec les caramels et faire bouillir 2 minutes.
Laisser refroidir complètement.
Fouetter manuellement le yaourt et ajouter le lait refroidi et le sucre.
Fouetter vivement pour bien mélanger.
Remplir les pots et laisser en yaourtière pour 10 heures puis au frais au moins 4 heures.
 
Par prudence, je n’ai mis que la moitié du sucre : les caramels étant du sucre par excellence, je n’avais pas trop envie d’en rajouter. La prochaine fois, je n’en mettrai pas du tout, car ça l’était encore un peu trop (à mon goût). En tous cas, c’était excellent : une gourmandise à dévorer et à servir bien fraîche !!! (mais attention aux calories, faudrait pas en abuser non plus...)
 
La recette (en gras) est tirée de La yaourtière de Samania.

Partager cet article

Repost 0
Published by Violette GRIMBERT - dans Yaourts - crèmes et glaces
commenter cet article

commentaires

Lisanka 03/05/2007 20:25

Super la recette!

Mily 03/05/2007 19:56

Ca c'est de la vrai gourmandise!

perrine9 03/05/2007 17:23

whouaaa ceux là faut que je les testes absolument !!

Muriel 03/05/2007 15:36

Ils sont sur ma liste ...

Minouchka 03/05/2007 15:34

A tester sans faute