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31 août 2009 1 31 /08 /août /2009 16:23

Je profite du joli temps d’aujourd’hui pour vous offrir une recette de glace. Peut-être une des dernières de la saison (surtout qu’on me demande en général toujours la même au chocolat !!!)...


Ingrédients :

2 yaourts (aux fruits pour moi) bien froids

20 cl de crème entière liquide (bien froide)

15 cl de sirop au choix (au Ice tea) (5cl ont suffit)

100 gr de sucre glace (50g)

1 cac de maizena


Bien mélanger au fouet tous les ingrédients. Verser dans la sorbetière et mettre en route pur 30 minutes puis au congélateur.



J’ai diminué le sucre et le sirop, car les yaourts aux fruits étaient déjà sucrés. J’ai mis du sirop de Ice tea, car j’ai choisi des yaourts à la pêche. Les yaourts contenaient des fruits en morceaux, ce qui n’a rien enlevé au charme de cette glace...


C’était vraiment très bon, et très frais. Il faudra maintenant tester avec d’autres saveurs.

 


La recette (en gras) est évidemment tirée du blog Les petits plats dans les grands. 

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commentaires

VANDÔME 14/12/2013 18:01

Bonjour, j'ai réalisé votre recette de yaourts au chocolat blanc/éclats de fraises, avec 1l de lait entier, 1 yaourt bulgare, 1 cuil à soupe de lait en poudre et la tablette au chocolat
blanc/éclats de fraises. Seulement, je ne suis pas satisfaite du tout du résultat, bien qu'ayant suivi votre recette. Le chocolat blanc forme une croûte compact sur le dessus des yaourts puis
ensuite le reste du yaourt est liquide. Quelle est votre astuce pour obtenir des yaourts bien fermes?
Merci

Vicoquette 22/12/2013 18:53



Merci de ce retour... Pour le yaourt au chocolat blanc, ça va faire une légère "croûte" à la surface, c'est normal... Par contre, avec un yaourt bulgare, le yaourt sera liquide au final. Il faut
un yaourt ferme au départ pour la base, c'est ce que j'ai pu remarquer!


J'espère que ma réponse vous aura aidée, n'hésitez pas à me le dire!!!


Bonnes fêtes!


Vio



Alexandrine 21/10/2009 14:07


Magnifique ta photo!


Michel 10/09/2009 01:34

Tu fais la glace pour le chat? Je vais demander à mon chien si elle en veut aussi...

Patchouka 06/09/2009 08:18

hummm elle me donne également envie d'y goûter cette glace....
bizzzzz

Bay 05/09/2009 23:27

Toujours des super bonnes recettes à nous communiquer. Merci !
Je viens de te taguer en couleur, un petit tour sur le blog pour voir de quoi il s'agit !
Biz